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原産地:フランス北東部、アルザス地方、カッツェンタール(AOCアルザス)
品種:ピノ・ブラン、リースリング、ミュスカ、ジルヴァーナー、ゲヴュルツトラミネール
収穫年:2024年
生産者:メイエ・フォンネ
辛口、白、750ml、コルク
★こちらは”エデルツヴィッカー”です。同じメーカーの”ジョンティ”との間違いにお気を付けください★
アルザス地方の香り良い白ブドウブレンド”エデルツヴィッカー”。
雨の多かった2024年のこのボトルは、ブドウの香りよりも発酵の味が強く出た仕上がりになりました。
オレンジや栗の甘露煮、シナモンのような、どこか苦みのある華やかさ。
アンバランスだけど、これもまたアルザスらしい味。
ウインナーとジャガイモでカレー粉炒め、グラタンや手羽の煮込みなど、香りやコッテリ感が美味しいおかずとどうぞ。
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