原産地：スペイン南西部、アンダルシア州（DOヘレス　ペドロ・ヒメネス） 品種：ペドロ・ヒメネス100％ 熟成年数：ソレラ18年以上 生産者：ディオス・バコ 17%vol、シェリー、極甘口、750ml タールのように黒く、エスプレッソのように濃い極甘口のシェリーがこの「ペドロ・ヒメネス」。 甘く熟したブドウを収穫したら、地面に敷いたござの上にずらりと並べ、そのままアンダルシアの輝く太陽にさらす。水分が飛んで更に甘く、濃厚になったブドウで仕込み、じっくり煮込むようにして18年程樽で過ごしたこの味は、他のどんなワインとも似ていない。 ベルベットのように滑らかで、むせ返るほど甘く濃厚、エスプレッソに負けない、ビターな強さ。 チョコレートと一緒に、あるいはペドロ・ヒメネスだけをちびちびとどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：スペイン南西部、アンダルシア州（DOヘレス・オロロソ） 品種：パロミノ100％ 熟成年数：15年以上 生産者：ディオス・バコ 18%vol、シェリー、辛口、750ml パワフルかつまろやかな味で、アンダルシアの酒飲みからとりわけ好まれるシェリー「オロロソ」。 オレンジとカルダモン、リンゴにカシューナッツ、そしてバニラの香りと、どっしり堂々とした飲み口は、オリーブやナッツからお肉の脂、カレーから中華まで、がっぷり四つの力強いマリアージュを見せてくれます。 おでんやお鍋、冬の煮物とも大変美味い。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：スペイン南西部、アンダルシア州（DOマンサニージャ＝サンルカール・デ・バラメーダ） 品種：パロミノ100％ 熟成年数：8年以上 生産者：ディオス・バコ 15%vol、シェリー、辛口、500ml 青リンゴやライム、レモングラスやクミンシードの香りを、潮風のような海辺の風味が辛口にまとめる。 地元アンダルシアと輸出先イギリスでこよなく愛され、独特のローカル色がある酒シェリーですが、この”マンサニージャ”は海の香りがすると好まれます。 しかし8年にわたる長めの熟成で、その海は穏やかで優しい。 豚バラで炒め物、焼き魚や、冬はお鍋と。 定番の生ハム、魚介のタパスからカレー、いつものおかずまで、美味しいオリーブオイルのように何とでも良く馴染んでくれる食中酒。 ※少し小さい500mlボトルです =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。