原産地：日本、長野県北部、中野市 品種：ピノ・ノワール 収穫年：2022年 生産者：たかやしろファーム＆ワイナリー 辛口、赤、720ml、コルク たかやしろワイナリーは元々果樹農家が作ったワイナリー。 まずは地元の人々に飲んでもらおうと、優しい柔らかな味が基調です。 とりわけピノ・ノワールは、雨の多い日本ならではの滲むような味の輪郭で柔らか。 しかし香りはイチジクと紅茶の茶葉、野鳥ジビエの一皿のようで、陰影に富み豊か。 栗ごはんや里芋、キノコ汁や根菜の煮物など、地味ある食卓に香りを添える赤です。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：日本、長野県北部、中野市 品種：カベルネ・フラン62%、ツヴァイゲルト24%、山ぶどう5%、メルロー5%、カベルネ・ソーヴィニヨン4% 収穫年：2020年 生産者：たかやしろファーム＆ワイナリー 12%vol、辛口、赤、720ml、コルク ちゃぶ台にどんと置いて皆で楽しめる、たかやしろのスタンダード。 いつもは、明るい香りとサラリと流れる味で、よく飲み進む味ですが、この2020年はヴィネガーのような酸味のある香りが目立ち、いびつな味。 いつものたかやしろファームとは違った仕上がりですが、癖の強いビオワインの味がお好きな方や、いつもと違う味にご興味がある方はお試しください。 ぬか漬けやモツ炒め、ウォッシュドチーズなどと合わせて飲んでみても、良いかもしれません。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：日本、長野県北部、中野市 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 収穫年：2023年 生産者：たかやしろファーム＆ワイナリー 辛口、白、720ml、コルク ゆず皮やヒノキ、ゴマのような香りと、早生みかんのような控えめな酸味が効いた北信のソーヴィニヨン。 やさしい飲み口と、日本の薬味に似た香りは、私たちの普段のおかずにとてもよく合います。 焼き魚や里芋の煮っころがし、お漬物にキノコの炒め物。白和えやおうどん、お鍋とも。 ゆず皮を散らすように、いろいろな食事を美味しくしてくれる。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：日本、山梨県、甲州市勝沼地区 品種：甲州 収穫年：2023年 生産者：イケダワイナリー 12.5%vol、優しい辛口、白、750ml、コルク 長いブドウ作りの歴史をもつ山梨県の勝沼は、全国でもトップクラスの厚い盆地。 サラリと飲み進む味の中に、パインやオレンジのような明るく弾けるフルーツの香りが美味しい。 甘辛く煮つけたカボチャや、野菜と炒めた鶏肉、焼き鳥と。 蕗味噌などの苦味とも美味い。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：日本、山梨県甲州市勝沼町＆長野県松本市 品種：メルロー60%、マスカット・ベーリー・Ａ30%、カベルネ・ソーヴィニョン10% 収穫年：2022年 生産者：イケダワイナリー 12.5%vol、辛口、赤、750ml、コルク さつまいもにイチゴの土っぽく甘い香りを、多目にブレンドしたメルローのジューシーな味が落ち着かせる。 少しのカベルネで、ワイン呑みが喜ぶ味になるという池田さんの言葉通り、白コショウやピーマンのような香りがアクセントになって食事と飲み進みます。 肉と野菜で炒め物、ポテトフライや鶏の照り焼き。たまの贅沢にうなぎや穴子とはとても美味しい。淡く軽やかな赤なので、毎日の普通のおかずとどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：日本、山形県、鶴岡市、旧朝日村 品種：ヤマソーヴィニヨン（山ブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種） 収穫年：2016年 生産者：JA庄内たがわ　月山ワイン山ぶどう研究所 12%vol、スパークリングワイン、濃いめのロゼ、750ml、王冠栓 ブルーベリーやココア、熟れたブドウのパワーをレモン入りのミネラルウォーターにも似たカッチリ風味が整える。 濃厚な個性のヤマソーヴィニヨンを、あえて淡く、余白を残して仕上げることで、伸びやかに風味が広がります。 瓶熟の味が昆布出汁のように静かに重なり、爽やかともしっかりとも食べ合わせ出来る味に。 お浸し、漬物、佃煮から、焼き魚に焼肉まで。山菜の酢味噌和えとも美味しい。 農協山ぶどうサイダー的素朴さと、ワイン作りの洗練が同居する、愉快なフリッツァンテ。 ※3枚目の写真：垣根仕立てのヤマソーヴィニヨン。非常に大きく仕立ててあり、山ぶどう由来の樹勢の強さがよく分かります。 ※4枚目の写真：旧トンネルを利用したカーヴ。涼しく湿度もあるのでワインの保管に適しています。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：日本、山形県、鶴岡市、旧朝日村 品種：ヤマソーヴィニヨン（山ブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種） 収穫年：2017年 生産者：JA庄内たがわ　月山ワイン山ぶどう研究所 12%vol、辛口、濃いめのロゼ、720ml、コルク ザクロ、ブルーベリーにシナモンとナツメグの香り。 キューッと爽快な酸味の辛口な仕上がり。 日本のワイン作りは幕末・明治に西洋から学んだ、いわゆる舶来ものですが、このヤマソーヴィニヨンはそれ以前からどぶろくで楽しまれていた山ブドウの血を継ぐ面白い品種です。 濃厚な赤にもできる品種をロゼにする、軽快で風通し良い食卓好みの味づくり。 南蛮漬けに焼き魚、唐揚げなど酸味や食感が合うものと。 田舎風に山菜そばや麦切も美味しい。 ※裏ラベルには「やや甘口」の表記がありますが、成分上の残糖度を反映したものと思われます。味わいとしては酸味の効いた辛口です。ご参考ください。 ※3枚目の写真：垣根仕立てのヤマソーヴィニヨン。非常に大きく仕立ててあり、山ぶどう由来の樹勢の強さがよく分かります。 ※4枚目の写真：旧トンネルを利用したカーヴ。涼しく湿度もあるのでワインの保管に適しています。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：日本、山形県、鶴岡市、旧朝日村 品種：山ブドウ 収穫年：ー 生産者：JA庄内たがわ　月山ワイン山ぶどう研究所 7%vol、甘口、赤、720ml、コルク 山ぶどうを使った昔ながらのドブロクスタイルの甘口。 しかし後味に大きく広がる風味を味わえば、凡百の甘口ワインとは違うことが分かるはず。 カシスリキュールのような強い香りと、草や枯れ葉を思わせる獣道の匂い。 口に含むと、初めはしっかり甘く、それが途中でキューッとした酸に入れ替わるのも山ぶどうらしい美味しさでｓ。 塩辛いお漬物をつまみながら、暑い時期は氷を入れても美味しい。 飲めば力が漲る良いぶどう酒。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。