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/ 赤泡・イタリア /プイアネッロ協同組合　ランブルスコ　（赤泡・辛口・イタリア・エミリア・ロマーニャ州）

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原産地：イタリア/エミリア・ロマーニャ州
品種：ランブルスコ・サラミーノ30％、ランブスルコ・マラーニ30％、ランブスルｋ０・マエストリ３０％、アンチェロッタ１０％
収穫年：NV
生産者：プイアネッロ協同組合
赤泡、辛口、9.5%vol、750ml、コルク

サラミやバルサミコ酢、パルミジャーノ・レッジャーノにボロネーゼ・スパゲッティ。
美味い食べ物に事欠かないボローニャのテーブルの中でもとりわけ楽しく美味しいのが、このランブルスコ。赤のスパークリングワインです。

まさにブドウを頬張るような香り良さ、そして渋みの効いた辛口の味。
渋みと泡の組合せがピザやチーズ、ボロネーゼにお好み焼きなど、油分や濃い味付けと好相性。よく冷やして楽しくどうぞ。
※残糖度はセミセッコですが、渋みで糖分はほとんど感じません。辛口の赤スパークリングです。

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