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/ シェリー / ディオス・バコ マンサニージャ(シェリー・スペイン南西部・アンダルシア州)

¥2,860 税込

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原産地:スペイン南西部、アンダルシア州(DOマンサニージャ=サンルカール・デ・バラメーダ)
品種:パロミノ100%
熟成年数:8年以上
生産者:ディオス・バコ
15%vol、シェリー、辛口、500ml

青リンゴやライム、レモングラスやクミンシードの香りを、潮風のような海辺の風味が辛口にまとめる。

地元アンダルシアと輸出先イギリスでこよなく愛され、独特のローカル色がある酒シェリーですが、この”マンサニージャ”は海の香りがすると好まれます。
しかし8年にわたる長めの熟成で、その海は穏やかで優しい。

豚バラで炒め物、焼き魚や、冬はお鍋と。
定番の生ハム、魚介のタパスからカレー、いつものおかずまで、美味しいオリーブオイルのように何とでも良く馴染んでくれる食中酒。
※少し小さい500mlボトルです






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