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原産地：フランス、ロワール地方、トゥーレーヌ地区（AOCシノン）
品種：カベルネ・フラン
収穫年：2009年
生産者：ティエリー・ランドリ
赤、辛口、750ml、コルク

お肉と香り良く楽しむ赤ワインとしてビストロに欠かせない銘柄“シノン”。

充実した風味やエスプレッソのような渋みの中にも不思議な軽快さが感じられるのが優れたシノンの証拠です。
お陰でおかずの味を殺さず、飲むのも食べるのも楽しい。

森の中の湿った土や木の皮や、獣の匂いやブルーベリー…
良年2009年のシノンは香りが幾重にも積み重なっています。

牛肉とキノコで炒め物。たまにはラムチョップやジンギスカン、スペアリブなんかも美味しい。

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