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原産地:フランス、ロワール地方、ソーミュール地区(AOCソーミュール・シャンピニィ)
品種:カベルネ・フラン
収穫年:2019年
生産者:アルノー・ランベール
辛口、赤、750ml、コルク
アニスやブルーベリーの濃厚な香りから、ライムやコショウの涼やかな香りまで。
幅広い要素が継ぎ目鳴く練り上げられ、口の中ではひたすらに滑らか。
どんな風味があるか、の素朴な地平を高く越え、それらの統合の度合いで飲ませることが出来るのは、優れてフランスらしい上質さの表現です。
様々に香りが現れるのに、飲み手が驚くのは味全体の艶やかさ、滑らかさ。
こういったワインは、ゆっくりその美点を味わうこと自体が、既に楽しさに満ちていて、それもまた良いものです。
牛肉の煮込み、ステーキ、ローストビーフなど、ワインのためのお料理と。
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