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/ オレンジワイン・ジョージア / アワ・ワイン　ルカツィテリ　ツァラピ畑（オレンジワイン・辛口・ジョージア）

¥5,720 税込

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原産地：ジョージア（グルジア）、カヘティ地方
品種：ツカツィテリ
収穫年：2023年
生産者：アワ・ワイン
辛口、オレンジワイン、12%vol、750ml、コルク


りんごや梨のようなフルーツの香りに、杉材や麦わら、納屋のホコリっぽく土っぽい香り。
そしてレモングラスと木の枝をまとめて噛むような、ほろ青い苦み。

ブドウを潰して土甕（クヴェグリ）に入れたら後は発酵が進むに任せるジョージア式古代製法のこのワインには、美味しい・不味いだけではとらえきれない不思議な魅力があります。

照りや胃、蒲焼き、甘味噌炒めの甘辛味や、焼いた野菜の焦げ目と大変美味しい。




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