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/ オレンジワイン・ジョージア / アワ・ワイン　ルカツィテリ　ツァラピ畑（オレンジワイン・辛口・ジョージア）

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原産地：ジョージア（グルジア）、カヘティ地方
品種：ツカツィテリ
収穫年：2022年
生産者：アワ・ワイン
辛口、オレンジワイン、13.1%vol、750ml、コルク

桃や洋梨をキャラメリゼしたようなたっぷりの香りを、紅茶にも似た渋みで口の中に打ち込む、迫力ある味。
土甕（クヴェグリ）で白ブドウの果皮ごと発酵させる、ジョージア式古代製法のワインです。

土甕熟成の酸化の香り（紹興酒やカラメルのよう）と、それに負けない充実のフルーツ香の大きなコントラストが、照り焼き、蒲焼きの甘辛味や、焼いた肉や野菜の焦げと美味しい。

飲む人の味覚を揺さぶり、広げる良質な野蛮さを持ちながら、ついつい多めのおかわりを注がせる味の食卓ワインであるのが心憎い。

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