2024/03/07 17:45
北信州は中野市から、たかやしろファーム＆ワイナリーのピノ・ノワールが新しい2022年収穫ボトルになりました。いつものたかやしろらしい柔らかい飲み口、イチジクと紅茶、ジビエの一皿のような陰影のある香り。...
2023/12/25 16:06
オオヤコーヒ焙煎所から、焙煎したてのコーヒー豆が届きました。ワイン屋で販売するコーヒー豆に相応しく、ナチュラル精製で出る発酵の香りがワインの風味を思わせる、通称”ワイニー”をご用意頂きました。今回は...
2023/11/15 20:07
一気に気温が下がり、季節は秋を飛ばして冬になってしまったようです。これからの季節は、飲みかけのワインも冷蔵庫に入れずに保管できるし、味の持ちも良く、ワイン飲みにはとても過ごしやすいことと思います。...
2023/11/11 14:02
ほっくりとした優しい味で、これからの季節はポトフや肉じゃがなど、いろいろな食事と活躍するアルザスのブレンド白、「テール・ダルザス」が新しい2021年収穫ボトルで入荷しました。収穫年が若くなり、より新鮮...
2023/09/15 16:53
ウェブショップに新しいワインを二種類追加しました。ひとつはオーストリアの１Lロゼ。毎日の食卓に楽しい、オールシーズン美味しいロゼです。もうひとつはこれからの季節にぴったりの濃い赤。南仏はローヌ地方か...
2023/08/12 14:39
山形県、旧朝日村のうらやま農園から、山ぶどう原液が届きました。山ぶどうを絞っただけとはいえ、原液と呼びたくなるのもうなずける濃く甘酸っぱいぶどうジュースは、氷で割って夏に飲むのに最高です。取扱い開...
2023/07/23 14:12
当店の新しい本ができました。ワインや食文化、私たちが美味しさを感じる時のバックグラウンドを考察したエッセイです。ワインショップの店主が、オーストリアのワイン産地やワイナリーを出張訪問した時の体験が...
2023/04/24 15:50
ジョージアのストリ・マラニ ムツヴァネが新しい2020年収穫ボトルになりました。値段が少し上がってしまいましたが、変わらず美味しいです。麻婆豆腐、竜田揚げ、キンパ、炒め物にはごま油をまわしかけて。紅茶...