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/ 白・シェリータイプ / クアトロ・ラヤス　ドラド（白・シェリータイプ・辛口・スペイン・ルエダ地方）

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原産地：スペイン北西部、カスティーリャ・イ・レオン州、ルエダ地方（DOルエダ）
品種：ヴェルデホ75％、パロミノ25％
生産者：クアトロ・ラヤス（アグリコラ・カステリャナ協同組合）
15%vol、シェリータイプ、辛口、750ml、スクリューキャップ

知る人ぞ知る、スペイン内陸のシェリー”ドラド”。
白桃のとろんとした香り、ナッツやカラメル、ニッキ、紹興酒の香りで後味キレ良い。

シェリーと同じく空気に触れさせながら熟成して仕上げるワインですが、このドラドはスピリッツを加えず（酒精強化無し）、まろやかな舌触りです。

シェリーとワインの中間のような美味しさ。
キリット飲みたければよく冷やして、常温だとフルーツの香りが優しく浮かび上がる。
炭酸で割ってもとても爽やかです。

枝豆、アサリの酒蒸し、炒め物と。料理に少し使っても風味が出て美味い。

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