/ 白・オーストリー / チャーモネッグ　リート・ルベコーゲル　ソーヴィニヨン・ブラン（辛口・白・南オーストリー・シュタイヤーマーク州）

原産地：オーストリー、シュタイヤーマーク州、リート・ルベコーゲル（DACズュートシュタイヤマルク）
品種：ソーヴィニヨン・ブラン
収穫年：2019年
生産者：チャーモネッグ
辛口、白、スクリューキャップ、13.5%vol、750ml

メロンにカスタードソースのような豪奢な香り。
焦がしバターにライム、バラと一杯だけではとても味わい尽くせない密度の高さ。

飲み込んだ後にどんどん香りが膨らむ尻上がりの味は、良いワインの嬉しい特徴です。

これはリート・ルベコーゲルという特別な畑でできるワイン。この辺りでもとりわけ標高が高く、しかし小石が多いこの畑からは、力強く大ぶりな味わいのワインが出来上がります。

こんな特別なワインですら、日々の食卓と美味しく出来るのが、宿も酒場もやっているブッシェンシャンク・ワイナリーの素敵なところ。

生姜焼きやトンテキ、ローストビーフ。あっさりなら辛し和えやぬか漬け、お刺身なんかと美味しい。






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