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【ワイン新入荷】
●スペインのヴェルモット新入荷: ワインにハーブやスパイスを直に漬け込む、ほのかな甘苦さが心地よいヴェルモットが入荷しました。赤・白あります。夏のお供に是非どうぞ。
●フランス・ロワール地方の熟成古酒ワインをアップしました。赤ワインから、甘口ワインまで。
●夏に向けてリモンチェッロが再入荷しました。シチリアの青レモンで作る、マンマお手製の味です。
【ワイングッズ新入荷】
ソムリエナイフが入荷しました。
【ジュース新入荷】
長野県北部・信州中野たかやしろワイナリーの生搾りブドウジュ―スをオンラインショップにアップしました。
→ナガノパープルジュース/シャインマスカットジュース
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/白・ヴェルモット・スペイン / プラダ・ア・トペ ビエルム・ブランコ (ヴェルモット白・スペイン)
¥4,180
原産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州 品種:ゴデージョ50%、シャルドネ50%、約20種のボタニカル、砂糖 収穫年:- 生産者:プラダ・ア・トペ ヴェルモット、白、750ml、15.0% ハーブ、スパイスで香りづけしたワイン、ヴェルモット。 シナモンやオレンジ、漢方のようなスパイス香と、ぎゅっと甘苦い味わい。 カクテル用のヴェルモットとは違い、ワインと同じように楽しめます。 そのままでも、ロックでも、ソーダで割っても。 冷蔵庫で(冬は常温)1か月は美味しく飲めます。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/赤・ヴェルモット・スペイン / プラダ・ア・トペ ビエルム・ロホ (ヴェルモット赤・スペイン)
¥4,180
原産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州 品種:メンシア100%、約20種のボタニカル、砂糖 収穫年:- 生産者:プラダ・ア・トペ ヴェルモット、赤、750ml、15.0% ハーブ、スパイスで香りづけしたワイン、ヴェルモット。 サクランボやスパイスの香りとジューシーな味。ほんのり甘苦い後口。 カクテル用のヴェルモットとは違い、ワインと同じように楽しめます。 そのままでも、ロックでも、ソーダで割っても。 冷蔵庫で(冬は常温)1か月は美味しく飲めます。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・チリ / ガレージ・ワインCO. パイス・カリニェナ(白・辛口・チリ南部・マウレ地域)
¥3,300
原産地:チリ南部、マウレ地域(セカーノ・インテリオール・カウケネス) 品種:パイス(=ミッション)86%、カリニェナ14% 収穫年:2021年 生産者:ガレージ・ワインCO. 辛口、白、750ml、12.5% ミッション・グレープとも呼ばれるパイス種は、スペインの宣教師がアメリカ大陸に持ち込んだ古いブドウ。 チリ南部に残る歴史的なブドウを使い、深みのある味に仕上げたのが、この白ワインです。 梨やカリンのような硬質なフルーツ感と、独特な味の厚み。 派手な味ではないけれど、味の広がりと奥行きで飲ませる印象深い白。 煮卵やアボカドなどクリーミーな美味しさから 焼き肉炒めやボロネーゼ、肉の美味しさまで。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 甘口・熟成古酒・フランス / コトー・デュ・レイヨン 1984年 ハーフボトル375ml(甘口・白・古酒・フランス)
¥3,520
原産地:フランス、ロワール地方、AOCコトー・デュ・レイヨン 品種:シュナン・ブラン 収穫年:1984年 生産者:ドメーヌ・ド・ラ・モット 甘口白、古酒、375ml、コルク コトー・デュ・レイヨンはフランスで気軽に飲まれる普段使いの甘口です。 それを大切に熟成させ、古酒にして楽しむワイン飲みの粋な文化。 大事に扱われてきた日用品だけが手にすることのできる、美味しさのひとつの形です。 焼菓子、ナッツやチーズなどと。ワインだけでゆっくり飲むのも楽しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 甘口・熟成古酒・フランス / コトー・デュ・レイヨン 1998年 ハーフボトル375ml(甘口・白・古酒・フランス)
¥3,520
原産地:フランス、ロワール地方、AOCコトー・デュ・レイヨン 品種:シュナン・ブラン 収穫年:1998年 生産者:ドメーヌ・ド・ラ・モット 甘口白、古酒、375ml、コルク コトー・デュ・レイヨンはフランスで気軽に飲まれる普段使いの甘口です。 それを大切に熟成させ、古酒にして楽しむワイン飲みの粋な文化。 大事に扱われてきた日用品だけが手にすることのできる、美味しさのひとつの形です。 焼菓子、ナッツやチーズなどと。ワインだけでゆっくり飲むのも楽しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ シェリー / ディオス・バコ マンサニージャ(シェリー・スペイン南西部・アンダルシア州)
¥2,420
原産地:スペイン南西部、アンダルシア州(DOマンサニージャ=サンルカール・デ・バラメーダ) 品種:パロミノ100% 熟成年数:8年以上 生産者:ディオス・バコ 15%vol、シェリー、辛口、500ml 青リンゴやライム、レモングラスやクミンシードの香りを、潮風のような海辺の風味が辛口にまとめる。 地元アンダルシアと輸出先イギリスでこよなく愛され、独特のローカル色がある酒シェリーですが、この”マンサニージャ”は海の香りがすると好まれます。 しかし8年にわたる長めの熟成で、その海は穏やかで優しい。 豚バラで炒め物、焼き魚や、冬はお鍋と。 定番の生ハム、魚介のタパスからカレー、いつものおかずまで、美味しいオリーブオイルのように何とでも良く馴染んでくれる食中酒。 ※少し小さい500mlボトルです =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・熟成古酒・フランス / ドメーヌ・オリヴィエ サン・ニコラ・ド・ブルグイユ 1996年(赤・辛口・フランス・ロワール地方)
¥6,050
原産地:フランス、ロワール地方、トゥーレーヌ地区(AOCサン・ニコラ・ド・ブルグイユ) 品種:カベルネ・フラン 収穫年:1996年 生産者:ドメーヌ・オリヴィエ 赤、辛口、750ml、コルク できたてのフルーツ感とはひと味違う古酒の美味しさを楽しんでもらおうと、 ロワール地方のワイナリーは注々にして自らワインを熟成し、タイミングを見計らって販売してくれます。 ドライフルーツやキノコ、エスプレッソに土の香り、口当たりはしっとり柔らかい。 1990年代最もロワールらしい出来の良さと言われた1996年は、30年待っただけの美味しさを見せてくれます。 キノコやお肉をシンプルに焼いて、あるいはチーズとワインだけで楽しむのも。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・熟成古酒・フランス / ティエリー・ランドリ シノン クロ・ギュイヨ 2009年(赤・辛口・フランス・ロワール地方)
¥4,400
原産地:フランス、ロワール地方、トゥーレーヌ地区(AOCシノン) 品種:カベルネ・フラン 収穫年:2009年 生産者:ティエリー・ランドリ 赤、辛口、750ml、コルク お肉と香り良く楽しむ赤ワインとしてビストロに欠かせない銘柄“シノン”。 充実した風味やエスプレッソのような渋みの中にも不思議な軽快さが感じられるのが優れたシノンの証拠です。 お陰でおかずの味を殺さず、飲むのも食べるのも楽しい。 森の中の湿った土や木の皮や、獣の匂いやブルーベリー… 良年2009年のシノンは香りが幾重にも積み重なっています。 牛肉とキノコで炒め物。たまにはラムチョップやジンギスカン、スペアリブなんかも美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・熟成古酒・フランス / ドメーヌ・ド・ノワレ シノン 2009年(赤・辛口・フランス・ロワール地方)
¥5,500
原産地:フランス、ロワール地方、トゥーレーヌ地区(AOCシノン) 品種:カベルネ・フラン 収穫年:2009年 生産者:ドメーヌ・ド・ノワレ 赤、辛口、750ml、コルク フランスのビストロには欠かせない銘柄シノン。 普段使いもできる酒を大切に熟成させ、枯れた香りが乗ってきたところで楽しむ、酒飲みの粋な文化。 ドライイチゴ、マッシュルームにエスプレッソ、森の地面の香り。 生活の中で大事に扱われてきたものだけが手にすることのできる、美味しさのひとつの形です。 キノコ入りのビーフシチューやチーズと。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ リキュール・イタリア / リモーニオ リモンチェッロ(甘口・シチリア)
¥4,180
原産地:イタリア南部/シチリア州/パレルモ 品種:レモン(フェミニエッロ、ザガラ、ビアンカ) 収穫年:ー 生産者:リモーニオ リキュール、甘口、35%vol、700ml レモンオイルをたっぷり含んだ、まだ青く若いレモンで漬けたリモンチェッロ。 鮮やかで鋭いレモンの香りとサトウキビの甘みで、度数を忘れて飲んでしまいます。 よく冷やしてストレート、ロック、又はソーダ割で。 リモンチェッロだけでも楽しいけれど、アクアパッツァやパエリア、魚介の料理と一緒に飲むと尚美味しい。 ※液面に浮いた黒い油はレモンオイルです。良い香りの元なので、そのままお楽しみください。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ノンアル・長野 / たかやしろファーム&ワイナリー ナガノパープル100%ジュース(ジュース・長野県)★20%OFF(賞味期限2026年9月)
¥1,980
原産地:日本、長野県北部、中野市 品種:ナガノパープル 収穫年:- 生産者:たかやしろファーム&ワイナリー ノンアルコール、720ml、スクリューキャップ 【賞味期限: 2026年9月16日 】 ※賞味期限がやや近いため20%OFF 果樹栽培が盛んな信州・中野市の、ナガノパープル生搾りジュース。 ナガノパーブルは巨峰の美味しさをベースにできた、シャインマスカットと並ぶ傑作ブドウ。濃厚で口いっぱいに広がる甘味がとても美味しい。 よく冷やして軽く振ってからどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ノンアル・長野 / たかやしろファーム&ワイナリー シャインマスカット100%ジュース(ジュース・長野県)
¥2,484
原産地:日本、長野県北部、中野市 品種:シャインマスカット 収穫年:- 生産者:たかやしろファーム&ワイナリー ノンアルコール、720ml、スクリューキャップ 【賞味期限: 2027年9月24日 】 果樹栽培が盛んな信州・中野市の、シャインマスカット生搾りジュース。 このブドウで作るジュースは紅茶のような香り良さと小気味よい酸味が美味しい。 よく冷やして軽く振ってからどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・ギリシャ / テトラミソス マヴロカラヴリティーノ(赤・辛口・ギリシャ・ペロポネソス半島)
¥3,300
SOLD OUT
原産地:ギリシャ、ペロポネソス半島、アノディアコプト 品種:マヴロカラヴリティーノ(=ブラック・カラヴリティーノ) 収穫年:2025年 生産者:テトラミソス・ワイナリー 赤、12.0%vol、750ml 地中海に突き出したペロポネソス半島の山間部、 地元でのみ知られる土着のブドウで醸す、香り豊かな赤ワイン。 口当たりはやわらかで、紅茶やイチゴタルトのような華やかな香りがゆっくりと広がります。 地ブドウが多いギリシャはこうした野に咲く花のひなびた美しさの宝庫。 なすびやズッキーニ、夏野菜と相性良い。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ロゼ・オーストリー / ファミリー・バウアー ロゼ(ロゼ・辛口・オーストリー・ヴァーグラム地方)
¥2,400
原産地:オーストリー/ヴァーグラム地方(DACニーダエスタライヒ) 品種:ツヴァイゲルト 収穫年:NV 生産者:ファミリー・バウアー ロゼ、辛口、11.5%vol.、1000ml、スクリューキャップ 1Lボトルに相応しい、ほのぼのと田舎っぽく、あっさり美味し辛口ロゼ。 サクランボとレモン、白コショウのシンプルな香り。キャッチ―なフルーツ感で飾るのではなく、土っぽさや素朴な酸味の畑の匂いを残した味で、なんでもない毎日の食事とよく反応してくれる。 季節の野菜でサラダやお浸し、炒め物と。 ハムやゆで卵、サンドイッチ、パパッと作る気軽なアテと美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ロゼ・ギリシャ / テトラミソス マヴロカラヴリティーノ(ロゼ・辛口・ギリシャ・ペロポネソス半島)
¥3,300
原産地:ギリシャ、ペロポネソス半島、アノディアコプト 品種:マヴロカラヴリティーノ(=ブラック・カラヴリティーノ) 収穫年:2025年 生産者:テトラミソス・ワイナリー ロゼ、12.0%vol、750ml、コルク、蝋キャップ 白桃を頬張るような肉厚な果実感と、フロランタンやイチゴタルトを連想する甘く香ばしい風味。 ペロポネソス半島の地ブドウを濃いロゼに仕上げることで、風味は充実、味は軽やか。 飲み疲れない食中酒になりました。 トマトやキュウリでサラダ、ズッキーニやナスの天ぷら。 夏野菜から焼き魚、焼肉まで幅広く美味しい。 オリーブをつまみながらというのも素敵です。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・山梨 / イケダワイナリー 樽熟甲州(白・優しい辛口・山梨県)
¥2,200
原産地:日本、山梨県、甲州市勝沼地区 品種:甲州 収穫年:2025年 生産者:イケダワイナリー 12.5%vol、優しい辛口、白、750ml、コルク 日本最古のぶどう・ワイン産地勝沼は、全国でもトップクラスの暑い盆地。 そこで育った甲州ブドウのトロピカルな顔値を活かした、明るく弾けるフルーツの美味しさが魅力です。 甘辛く煮つけたカボチャや、野菜と炒めた鶏肉、焼き鳥と。 透明感ある軽やかなワインですが、味濃いつまみや蕗味噌などの苦味とも美味い。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・オーストリー / メフォファー ゲミシュターサッツ(白・辛口・オーストリー・ヴァーグラム地区)
¥2,860
原産地:オーストリー/ヴァーグラム地区(DACヴァーグラム) 品種:6種類の混植混醸(トラミナー、ソーヴィニョン・ブラン、フリューローターフェルトリナー、ゲルバームスカテラー、ヴァイスブルグンダー、リースリング) 収穫年:2024年 生産者:メフォファー 白、辛口、750ml、スクリューキャップ ウィーンからチェコへと続くなだらかな丘陵に、かっての小さなワイン蔵が立ち並ぶ。 のどかなこの地区のワインは、穏やかな景色同様舌によく馴染む美味しさで知られています。 オレンジやハチミツジンジャーの風味に、柔らかくジューシーな辛口感。 オーストリア伝統のごちゃ混せ製法で、どんなおかずとも飲み飽きない。 豚こまやピーマンで炒め物、ピリ辛エビチリやナンプラーの春雨サラダなど、幅広い味と楽しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・ポルトガル / ベイラ アルトス・ダ・ベイラ 白(白・辛口・ポルトガル北部・ベイラインテリオール)
¥1,800
原産地:ポルトガル北部、ベイラ・インテリオール 品種:ヴェルデーリョ、シリア、ソーヴィニョン・ブラン 収穫年:2024年 生産者:ベイラ 辛口、白、750ml、13.0%vol.、スクリューキャップ ポルトワインで有名なドウロ川を遡り、スペイン国境の高地で作る内陸のポルトガルワイン。 鉱水や塩ライム、アーモンド的な抑制の効いた香りの下から、やがて白桃やオレンジの明るいフルーツ香が顔を出す。 海とバカンスのポルトガルとは一味違う、豚とチョリソーと豆やイモの、山の素朴な表現を見せてくれます。 野菜のトマト煮込みやジャガイモの煮転がし、枝豆やポテチなど、気取らない毎日の食事とどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・ポルトガル / ベイラ アルトス・ダ・ベイラ 赤(赤・辛口・ポルトガル北部・ベイラインテリオール)
¥1,800
原産地:ポルトガル北部、ベイラ・インテリオール 品種:ティンタ・ロリス(=テンプラリーニョ)、トゥリガ・ナショナル 収穫年:2023年 生産者:ベイラ 辛口、赤、750ml、13.5%vol.、スクリューキャップ 濃く、香り良く、そして飲み心地は軽やか。 ポルトガル内陸部、スペイン国境にほど近い高地で作るこのワインは、取っつきやすいポルトガルらしい開放感と、わたあめのようにふんわりした口当たりの、高地特有の上品さが組合わさり、濃い風味でも気持ち良く飲み進む。 スミレやハーブ、茶葉みたいな香りが中華の風味とよく合います。 オイスターソースで炒めもの、枝豆やジャガイモでピリ辛ガーリックなど、味のアクセントをつけてどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ シェリー / ディオス・バコ オロロソ(シェリー・スペイン南西部・アンダルシア州)
¥4,180
原産地:スペイン南西部、アンダルシア州(DOヘレス・オロロソ) 品種:パロミノ100% 熟成年数:15年以上 生産者:ディオス・バコ 18%vol、シェリー、辛口、750ml パワフルかつまろやかな味で、アンダルシアの酒飲みからとりわけ好まれるシェリー「オロロソ」。 オレンジとカルダモン、リンゴにカシューナッツ、そしてバニラの香りと、どっしり堂々とした飲み口は、オリーブやナッツからお肉の脂、カレーから中華まで、がっぷり四つの力強いマリアージュを見せてくれます。 おでんやお鍋、冬の煮物とも大変美味い。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 極甘口・シェリー / ディオス・バコ ペドロ・ヒメネス(極甘口・シェリー・スペイン南西部・アンダルシア州)
¥6,380
原産地:スペイン南西部、アンダルシア州(DOヘレス ペドロ・ヒメネス) 品種:ペドロ・ヒメネス100% 熟成年数:ソレラ18年以上 生産者:ディオス・バコ 17%vol、シェリー、極甘口、750ml タールのように黒く、エスプレッソのように濃い極甘口のシェリーがこの「ペドロ・ヒメネス」。 甘く熟したブドウを収穫したら、地面に敷いたござの上にずらりと並べ、そのままアンダルシアの輝く太陽にさらす。水分が飛んで更に甘く、濃厚になったブドウで仕込み、じっくり煮込むようにして18年程樽で過ごしたこの味は、他のどんなワインとも似ていない。 ベルベットのように滑らかで、むせ返るほど甘く濃厚、エスプレッソに負けない、ビターな強さ。 チョコレートと一緒に、あるいはペドロ・ヒメネスだけをちびちびとどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 書籍 / 『美味しさの傾き』新装版
¥1,760
文:ワインショップ仔鹿 室原卓弥 // 写真:室原沙采 // 発行:仔鹿 装丁:Omult.Venzer (OVデザイン) // 176ページ // サイズ:115mm×170mm 2023年7月8日発行 ================ ——ホイリゲで走り回っているこの子供たちも、まさに今、この場所の味を舌に刻み込んでいる最中なのだ。そしてそれを知らず知らずのうちに自分の味覚の土台にし、その味の傾き、独特の凝り、要するに方言が、大人になった時に彼らの嗜好として現れてくるのだろう。—— 本文より ——ワインは本来食べ物と一緒に楽しまれるもので、そのワインがある食文化に合わせた味づくりが意識的であれ無意識にであれ行われている。(中略)オーストリアのワイン産地を訪れ、農家の民宿に泊まり、一日中歩き、食べ、もちろんワインを飲みながら学び、考えることにした。(中略)ホイリゲがあり、ブッシェンシャンクがあり、なにより日常のワインが美味しいオーストリアは、それにはとてもいい場所だ。—— 本文より ================ 仔鹿の新しい本ができました。 この本のベースになった2度目のオーストリア訪問は収穫の秋。 ぶどう畑にも、醸造所にも、収穫が始まる緊張感と興奮が渦巻き、それに無事に収穫できることへの安堵感が混ざって、独特の空気が漂っていました。 その熱に当てられながら、私たちは例によって飲み、食べ、歩いては考え、それが一冊の本になりました。 私たちは輸入業社ではないので、こういった出張はダイレクトにお金に結びつく仕入出張ではないのです。 だから「日本から来たの?休暇?それともお仕事で?」とお店の人なんかに聞かれると、ひとまず「どっちも」とか「中間」とか答えるのですが、観光客にもビジネスにもなり切らない、そのはざ間でオーストリアをぶらつくことは、私たちに多くの気付きを与えてくれました。 可愛らしい装丁は仔鹿のお客様にはお馴染みのOmult.Venzer(OVデザイン)。 是非、お手に取りください。 ※2025.10 新装版となって再登場しました。 =================== ※こちらの商品はクリックポストでの配送になります。 送料全国一律185円です。 ※ワインと一緒にご注文の際は、ワインの本数に応じたヤマト便をご指定下さい。 ※また、ワインの配送にクール便ご希望の際は、本の濡れやよれを防ぐため、同梱を致しておりません。その際は、ワインのクール便と、本のクリックポスト、別々にご注文をお願い致します。
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/ ソムリエナイフ / ムラーノ ソムリエナイフ
¥1,980
イタリア製 サイズ:114x28x12 素材:ステンレス(スクリュー:テフロン加工)、ラバー、ABS樹脂 ※ソムリエナイフ単体でご購入の場合は送料「クリックポスト(¥185)」をお選びください。 ※ワインと一緒にご注文の際は、ご注文のワイン本数に応じた送料をお選びください。 イタリア製、ダブルアクションのソムリエナイフ。 ラバーグリップで厚みのある持ち手で、固いコルクを抜く時も手が痛くなりにくく、大変使いやすい。 初めてソムリエナイフを使う方から、日常的にワインを開ける方まで、幅広くおすすめできる一本です。 イエローとブラックからお好きな色をお選びください。
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【仔鹿限定】 / 白・オーストリー / シャウアー リースリング (白・辛口・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥4,400
★仔鹿限定輸入のワインです★ 原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、ザウサル地区(DACキッツェック・ザウサル) 品種:リースリング 収穫年:2020年 生産者:シャウアー 白、12%vol、750ml、ヴィノロック(ガラス栓) 白桃、アンズ、りんごにレモン。 ブドウが色づき始める頃の香りから、すっかり熟した時の香りまでを幅広く持ち、清冽な酸味でまとめあげる。 山の中にあるスキーコースのような急斜面に、砕けた瓦のような石片が散らばる優れた畑 " ガイスリーゲル " を中心に、いくつかの畑をブレンドした、まさに山のリースリング。 お刺身やしゃぶしゃぶ、すき焼きに旬の野菜。 調理よりも材料選びに時間をかける、家庭のおいしい食事によく合います。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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