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【ワイン新入荷】
●南フランス・飲みごたえしっかりめ白ワイン新入荷: 完熟ブドウに樽の香りがリッチな白ワインが入荷しました。
●コニャックとアルマニャック新入荷: フランスの銘酒2種が新たに仲間入り。秋冬にかけてブランデーが美味しい季節です。
●フランス・ロワール地方のソーヴィニョン・ブラン新入荷: 爽やかな酸味とハーブの香り。すっきり軽めの白ワインが新しく入荷しました。
●スペインのヴェルモット新入荷: ワインにハーブやスパイスを直に漬け込む、ほのかな甘苦さが心地よいヴェルモットが入荷しました。赤・白あります。
【ワイングッズ再入荷】
ソムリエナイフがブラック・イエロー共に再入荷しました。
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/ 白・フランス / ドメーヌ・フェランディエール ル・グラン・ヴァン・ブラン (白・辛口・フランス・ラングドック地方)
¥2,530
原産地:フランス、ラングドック地方、フィトゥー(IGPペイ・ドック) 品種:シャルドネ35%、ヴィオニエ35%、ピノ・グリ30% 収穫年:2024年 生産者:ドメーヌ・フェランディエール 白、辛口、14%、750ml、コルク 完熟ブドウで醸したワインに樽の風味をまとわせた、リッチでボリューミーな白ワイン。 桃缶にみかんシロップ、カスタードにタルトの甘い香り、そしてウイスキーのようなスパイス香。 地中海近くの干潟にブドウが植わり、塩を抜くため早春に水を引いて湖にする特異な畑で育つからか、後味ににがり塩的エッジが効いて美味い。 カルボナーラやバターソテー、オムレツにベーコン、脂や香ばしさのおいしい食事と。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 蒸留酒 / ニーメ・デルクルー アルマニャックVS(蒸留酒・フランス・ガスコーニュ地方・アルマニャック地区)
¥9,680
原産地:フランス、ガスコーニュ地方、アルマニャック地区 品種: - 熟成年数:3年以上 生産者:ニーメ・デルクルー 40%vol、蒸留酒、700ml マスカットやオレンジ、フェンネルシードをハチミツでまとめたような香り。 絹のように滑らかでチョコレートのように舌で溶ける柔らかな舌触り。 フランスの美食の故郷ガスコーニュを代表する銘酒アルマニャックは、同郷のスペシャリテ、フォアグラのようにリッチで柔らかく、しかし重くない。 チョコやチーズ、焼き菓子と一緒に。 あるいはアルマニャックをすすりながらのんびりくつろいで。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。
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/ 蒸留酒 / ラニョー・サボラン コニャックVS(蒸留酒・フランス・コニャック地区、グランド・シャンパーニュ)
¥10,010
原産地:フランス、コニャック地区、グランド・シャンパーニュ 品種:ユニ・ブラン 熟成年数:4年以上 生産者:ニーメ・デルクルー 41%vol、蒸留酒、700ml レモンにカルダモン、杉の鼻に抜ける華やかな香りで始まり、バニラやプルーンのねっとり肉厚な風味が広がる。 4年と熟成が短い分、優れたコニャックが持つ味の力強さや華やかな香りがクリアに楽しめます。 原料ブドウの香り良さが活きるのがラニョー・サボラン流。 チョコやチーズ、焼き菓子と一緒に。 ストレートでちびちび飲むのも、ぜいたくに炭酸で割っても美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。
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/ 白・ハンガリー / タシュナー イルシャイ・オリヴェール (白・ハンガリー北西部・ショプロン地方)
¥2,200
原産地:ハンガリー北西部、ショプロン地方 品種:イルシャイ・オリヴェール 収穫年:2025年 生産者:タシュナー 辛口、白、12%vol.、750ml、スクリューキャップ レモン水のような軽い飲み口に、ライチやバラがふわりと香る。 かつてブドウ畑の畝で生活のための豆を育てたハンガリーの小農家(=ポンツィヒター) がルーツのワイナリーらしく、 地味すぎず、くどすぎないフローラルな風味は、毎日の食卓にぴったりです。 なすやパプリカを焼いてハンガりーらしく、ポテサラや浅漬けから炒めものやピザまで幅広く美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・フランス / ムーラン・カミュ ソーヴィニョン・ブラン (白・辛口・フランス・ロワール地方)
¥2,420
原産地:フランス、ロワール地方、ナント地区(IGPヴァル・ド・ロワール) 品種:ソーヴィニョン・ブラン 収穫年:2023年 生産者:ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ 辛口、白、12.5%vol.、750ml、コルク 爽やかな草原とハーブの香りに、ライムを搾ったような酸味。 楽しい食事のはじまりを告げるのは、いつだって軽やかなソーヴィニョンです。 サラダやパスタ、軽いおかずによく馴染み、 ムニエルや揚げ物、油っこいものにはこの酸味が小気味良いリズムを作る。 ワインの味の主張より、食卓での調和を優先する、 うれしいビストロワインです。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/白・ヴェルモット・スペイン / プラダ・ア・トペ ビエルム・ブランコ (ヴェルモット白・スペイン)
¥4,180
原産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州 品種:ゴデージョ50%、シャルドネ50%、約20種のボタニカル、砂糖 収穫年:- 生産者:プラダ・ア・トペ ヴェルモット、白、750ml、15.0% ハーブ、スパイスで香りづけしたワイン、ヴェルモット。 シナモンやオレンジ、漢方のようなスパイス香と、ぎゅっと甘苦い味わい。 カクテル用のヴェルモットとは違い、ワインと同じように楽しめます。 そのままでも、ロックでも、ソーダで割っても。 冷蔵庫で(冬は常温)1か月は美味しく飲めます。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/赤・ヴェルモット・スペイン / プラダ・ア・トペ ビエルム・ロホ (ヴェルモット赤・スペイン)
¥4,180
原産地:スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州 品種:メンシア100%、約20種のボタニカル、砂糖 収穫年:- 生産者:プラダ・ア・トペ ヴェルモット、赤、750ml、15.0% ハーブ、スパイスで香りづけしたワイン、ヴェルモット。 サクランボやスパイスの香りとジューシーな味。ほんのり甘苦い後口。 カクテル用のヴェルモットとは違い、ワインと同じように楽しめます。 そのままでも、ロックでも、ソーダで割っても。 冷蔵庫で(冬は常温)1か月は美味しく飲めます。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ リキュール・イタリア / リモーニオ リモンチェッロ(甘口・シチリア)
¥4,180
原産地:イタリア南部/シチリア州/パレルモ 品種:レモン(フェミニエッロ、ザガラ、ビアンカ) 収穫年:ー 生産者:リモーニオ リキュール、甘口、35%vol、700ml レモンオイルをたっぷり含んだ、まだ青く若いレモンで漬けたリモンチェッロ。 鮮やかで鋭いレモンの香りとサトウキビの甘みで、度数を忘れて飲んでしまいます。 よく冷やしてストレート、ロック、又はソーダ割で。 リモンチェッロだけでも楽しいけれど、アクアパッツァやパエリア、魚介の料理と一緒に飲むと尚美味しい。 ※液面に浮いた黒い油はレモンオイルです。良い香りの元なので、そのままお楽しみください。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・ポルトガル / ベイラ アルトス・ダ・ベイラ 白(白・辛口・ポルトガル北部・ベイラインテリオール)
¥1,910
原産地:ポルトガル北部、ベイラ・インテリオール 品種:ヴェルデーリョ、シリア、ソーヴィニョン・ブラン 収穫年:2024年 生産者:ベイラ 辛口、白、750ml、13.0%vol.、スクリューキャップ ポルトワインで有名なドウロ川を遡り、スペイン国境の高地で作る内陸のポルトガルワイン。 鉱水や塩ライム、アーモンド的な抑制の効いた香りの下から、やがて白桃やオレンジの明るいフルーツ香が顔を出す。 海とバカンスのポルトガルとは一味違う、豚とチョリソーと豆やイモの、山の素朴な表現を見せてくれます。 野菜のトマト煮込みやジャガイモの煮転がし、枝豆やポテチなど、気取らない毎日の食事とどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・ポルトガル / ベイラ アルトス・ダ・ベイラ 赤(赤・辛口・ポルトガル北部・ベイラインテリオール)
¥1,910
原産地:ポルトガル北部、ベイラ・インテリオール 品種:ティンタ・ロリス(=テンプラリーニョ)、トゥリガ・ナショナル 収穫年:2023年 生産者:ベイラ 辛口、赤、750ml、13.5%vol.、スクリューキャップ 濃く、香り良く、そして飲み心地は軽やか。 ポルトガル内陸部、スペイン国境にほど近い高地で作るこのワインは、取っつきやすいポルトガルらしい開放感と、わたあめのようにふんわりした口当たりの、高地特有の上品さが組合わさり、濃い風味でも気持ち良く飲み進む。 スミレやハーブ、茶葉みたいな香りが中華の風味とよく合います。 オイスターソースで炒めもの、枝豆やジャガイモでピリ辛ガーリックなど、味のアクセントをつけてどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ シェリー / ディオス・バコ マンサニージャ(シェリー・スペイン南西部・アンダルシア州)
¥2,420
原産地:スペイン南西部、アンダルシア州(DOマンサニージャ=サンルカール・デ・バラメーダ) 品種:パロミノ100% 熟成年数:8年以上 生産者:ディオス・バコ 15%vol、シェリー、辛口、500ml 青リンゴやライム、レモングラスやクミンシードの香りを、潮風のような海辺の風味が辛口にまとめる。 地元アンダルシアと輸出先イギリスでこよなく愛され、独特のローカル色がある酒シェリーですが、この”マンサニージャ”は海の香りがすると好まれます。 しかし8年にわたる長めの熟成で、その海は穏やかで優しい。 豚バラで炒め物、焼き魚や、冬はお鍋と。 定番の生ハム、魚介のタパスからカレー、いつものおかずまで、美味しいオリーブオイルのように何とでも良く馴染んでくれる食中酒。 ※少し小さい500mlボトルです =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ シェリー / ディオス・バコ オロロソ(シェリー・スペイン南西部・アンダルシア州)
¥4,180
原産地:スペイン南西部、アンダルシア州(DOヘレス・オロロソ) 品種:パロミノ100% 熟成年数:15年以上 生産者:ディオス・バコ 18%vol、シェリー、辛口、750ml パワフルかつまろやかな味で、アンダルシアの酒飲みからとりわけ好まれるシェリー「オロロソ」。 オレンジとカルダモン、リンゴにカシューナッツ、そしてバニラの香りと、どっしり堂々とした飲み口は、オリーブやナッツからお肉の脂、カレーから中華まで、がっぷり四つの力強いマリアージュを見せてくれます。 おでんやお鍋、冬の煮物とも大変美味い。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 極甘口・シェリー / ディオス・バコ ペドロ・ヒメネス(極甘口・シェリー・スペイン南西部・アンダルシア州)
¥6,380
原産地:スペイン南西部、アンダルシア州(DOヘレス ペドロ・ヒメネス) 品種:ペドロ・ヒメネス100% 熟成年数:ソレラ18年以上 生産者:ディオス・バコ 17%vol、シェリー、極甘口、750ml タールのように黒く、エスプレッソのように濃い極甘口のシェリーがこの「ペドロ・ヒメネス」。 甘く熟したブドウを収穫したら、地面に敷いたござの上にずらりと並べ、そのままアンダルシアの輝く太陽にさらす。水分が飛んで更に甘く、濃厚になったブドウで仕込み、じっくり煮込むようにして18年程樽で過ごしたこの味は、他のどんなワインとも似ていない。 ベルベットのように滑らかで、むせ返るほど甘く濃厚、エスプレッソに負けない、ビターな強さ。 チョコレートと一緒に、あるいはペドロ・ヒメネスだけをちびちびとどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 書籍 / 『美味しさの傾き』新装版
¥1,760
文:ワインショップ仔鹿 室原卓弥 // 写真:室原沙采 // 発行:仔鹿 装丁:Omult.Venzer (OVデザイン) // 176ページ // サイズ:115mm×170mm 2023年7月8日発行 ================ ——ホイリゲで走り回っているこの子供たちも、まさに今、この場所の味を舌に刻み込んでいる最中なのだ。そしてそれを知らず知らずのうちに自分の味覚の土台にし、その味の傾き、独特の凝り、要するに方言が、大人になった時に彼らの嗜好として現れてくるのだろう。—— 本文より ——ワインは本来食べ物と一緒に楽しまれるもので、そのワインがある食文化に合わせた味づくりが意識的であれ無意識にであれ行われている。(中略)オーストリアのワイン産地を訪れ、農家の民宿に泊まり、一日中歩き、食べ、もちろんワインを飲みながら学び、考えることにした。(中略)ホイリゲがあり、ブッシェンシャンクがあり、なにより日常のワインが美味しいオーストリアは、それにはとてもいい場所だ。—— 本文より ================ 仔鹿の新しい本ができました。 この本のベースになった2度目のオーストリア訪問は収穫の秋。 ぶどう畑にも、醸造所にも、収穫が始まる緊張感と興奮が渦巻き、それに無事に収穫できることへの安堵感が混ざって、独特の空気が漂っていました。 その熱に当てられながら、私たちは例によって飲み、食べ、歩いては考え、それが一冊の本になりました。 私たちは輸入業社ではないので、こういった出張はダイレクトにお金に結びつく仕入出張ではないのです。 だから「日本から来たの?休暇?それともお仕事で?」とお店の人なんかに聞かれると、ひとまず「どっちも」とか「中間」とか答えるのですが、観光客にもビジネスにもなり切らない、そのはざ間でオーストリアをぶらつくことは、私たちに多くの気付きを与えてくれました。 可愛らしい装丁は仔鹿のお客様にはお馴染みのOmult.Venzer(OVデザイン)。 是非、お手に取りください。 ※2025.10 新装版となって再登場しました。 =================== ※こちらの商品はクリックポストでの配送になります。 送料全国一律185円です。 ※ワインと一緒にご注文の際は、ワインの本数に応じたヤマト便をご指定下さい。 ※また、ワインの配送にクール便ご希望の際は、本の濡れやよれを防ぐため、同梱を致しておりません。その際は、ワインのクール便と、本のクリックポスト、別々にご注文をお願い致します。
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/ ソムリエナイフ / ムラーノ ソムリエナイフ
¥1,980
イタリア製 サイズ:114x28x12 素材:ステンレス(スクリュー:テフロン加工)、ラバー、ABS樹脂 ※ソムリエナイフ単体でご購入の場合は送料「クリックポスト(¥185)」をお選びください。 ※ワインと一緒にご注文の際は、ご注文のワイン本数に応じた送料をお選びください。 イタリア製、ダブルアクションのソムリエナイフ。 ラバーグリップで厚みのある持ち手で、固いコルクを抜く時も手が痛くなりにくく、大変使いやすい。 初めてソムリエナイフを使う方から、日常的にワインを開ける方まで、幅広くおすすめできる一本です。 イエローとブラックからお好きな色をお選びください。
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【仔鹿限定】 / 白・オーストリー / シャウアー リースリング (白・辛口・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥4,400
★仔鹿限定輸入のワインです★ 原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、ザウサル地区(DACキッツェック・ザウサル) 品種:リースリング 収穫年:2020年 生産者:シャウアー 白、12%vol、750ml、ヴィノロック(ガラス栓) 白桃、アンズ、りんごにレモン。 ブドウが色づき始める頃の香りから、すっかり熟した時の香りまでを幅広く持ち、清冽な酸味でまとめあげる。 山の中にあるスキーコースのような急斜面に、砕けた瓦のような石片が散らばる優れた畑 " ガイスリーゲル " を中心に、いくつかの畑をブレンドした、まさに山のリースリング。 お刺身やしゃぶしゃぶ、すき焼きに旬の野菜。 調理よりも材料選びに時間をかける、家庭のおいしい食事によく合います。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ほろ甘白・オーストリー / シャウアー リースリング・シュペトレーゼ リート・ガイスリーグル(ほろ甘・白・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥3,300
原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、ザウサル地区、ガイスリーグル畑(DACズュートシュタイヤマルク、RIEDガイスリーグル) 品種:リースリング 収穫年:2017年 生産者:シャウアー ほろ甘、白、9,5%vol、750ml、スクリューキャップ 香りも味もしっかり詰まっているのに、不思議と軽やか。 リースリングという品種のひとつの完成形を、鮮やかに、瑞々しく飲ませてくれるとても良いワイン。 オーストリーの南端、南シュタイヤーマークのワインです。 この辺りの、アルプスの山がちな場所のワインはずば抜けて瑞々しい。美味しい梨みたいに、ジュワッと味が出てくるし、食感がピシッと整っている。 急斜面にスレートの土壌、生育期に十分な雨。リースリングを植えずして何を植える、という理想的な環境で出来た、リースリングファン必飲の1本。 マンダリンオレンジ、八朔、ミントシロップ、白桃の幅広い香り。 ふんわり膨らむ甘味とキレの良い酸味。引っ掛かりなく味が消えていき、香りだけが口の中に長く残ります。 パンとバター、チーズ、リエットなどで、ワインが主役のアテを。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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白・オーストリー / シャウアー ヴェルシュリースリング (白・辛口・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥3,080
原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、ザウサル地区(DACズュートシュタイヤマルク) 品種:ヴェルシュリースリング 収穫年:2024年 生産者:シャウアー 白、12%vol、750ml、スクリューキャップ ペリエやコーヒーのように気軽に飲まれ、オーストリアの日常を支えているのは、このヴェルシュリースリングというブドウ。 カフェでもレストランでも、これがないと始まらない。 リンゴやハーブ水のシャキッと清々しい香りに、サラリとした軽く明るい味。 昼から、朝から、もちろん晩酌に。 いついかなる時も美味しい生活のお供です。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・オーストリー / ラザ・バイヤー グリューナー・フェルトリナー (白・辛口・オーストリー・カルヌントゥム地方)
¥2,970
※ラベルが新しくなりました。1枚目の写真のものが現在の写真です。 原産地:オーストリー/カルヌントゥム地方 品種:グリューナー・フェルトリナー 収穫年:2023年 生産者:ラザ・バイヤー 白、辛口、1000ml、スクリューキャップ ウィーン近郊のワイナリーが、自前の居酒屋(ホイリゲ)で飲ませる日常酒。昼からでも美味しい、楽しい1L瓶の辛口です。 オレンジ、金木犀の華やかな香りと、キュウリのような瑞々しい青み。出来立ての若い味が落ち着き、今まで隠れていた味が充分に開いてきました。 菜の花やキュウリ、トマトでサラダや、ハムにチーズ、かっぱ巻きなんかと美味しい。新じゃがでじゃがバターも。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・オーストリー / ラザ・バイヤー ツヴァイゲルト (赤・辛口・オーストリー・カルヌントゥム地方)
¥2,970
原産地:オーストリー/カルヌントゥム地方 品種:ツヴァイゲルト 収穫年:2023年 生産者:ラザ・バイヤー 赤、辛口、1000ml、スクリューキャップ オーストリーにはワイナリーでお手製の軽食を食べ、ワインを楽しむホイリゲ文化がありますが、このラザ・バイヤーもそんなホイリゲ・ワイナリー。 ブルーベリーのようなジューシーな飲み口と、コショウやカカオのようなスパイス感、口の中に引っかかる軽い渋みとガサつきが、毎日のおかずを美味しくしてくれる。 鶏と野菜の炒めものや炒り卵からパスタやミートボール、すき焼きまで。 楽しい食卓でこそ活きる味です。 ※ラベルが新しくなりました。RBと赤字で書かれているラベルが現在のものです。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ロゼ・オーストリー / ファミリー・バウアー ロゼ(ロゼ・辛口・オーストリー・ヴァーグラム地方)
¥2,400
原産地:オーストリー/ヴァーグラム地方(DACニーダエスタライヒ) 品種:ツヴァイゲルト 収穫年:NV 生産者:ファミリー・バウアー ロゼ、辛口、11.5%vol.、1000ml、スクリューキャップ 1Lボトルに相応しい、ほのぼのと田舎っぽく、あっさり美味し辛口ロゼ。 サクランボとレモン、白コショウのシンプルな香り。キャッチ―なフルーツ感で飾るのではなく、土っぽさや素朴な酸味の畑の匂いを残した味で、なんでもない毎日の食事とよく反応してくれる。 季節の野菜でサラダやお浸し、炒め物と。 ハムやゆで卵、サンドイッチ、パパッと作る気軽なアテと美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ オレンジワイン・オーストリー / ファミリー・バウアー ホロトゥリオ(オレンジワイン・辛口・オーストリー・ヴァーグラム地方)
¥3,000
原産地:オーストリー/ヴァーグラム地方 品種:グリューナーフェルトリナー 収穫年:2025年 生産者:ファミリー・バウアー オレンジワイン、辛口、1000ml、スクリューキャップ、11.5%vol 【★新しい2025年収穫のボトルが届きました】 できたてワインの味を残して瓶詰めした、すいすい飲めるうす濁りのオレンジワイン。 キウイやミント、青リンゴの香りに細かいオリの香ばしい風味。 2025年はキュッとした酸味が爽やかな仕上がりになりました。 サラダや焼き魚からオイスターソースで炒めものや、ナンプラーでエスニック風など。 一癖ある味まで幅広く美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ オレンジワイン・オーストリー / ファミリー・バウアー ベリッヒ・アルテ・レーベン(オレンジワイン・辛口・オーストリー・ヴァーグラム地方)
¥3,080
SOLD OUT
原産地:オーストリー/ヴァーグラム地方 品種:ローターフェルトリナー、グリューナーフェルトリナー 収穫年:2022年 生産者:ファミリー・バウアー オレンジワイン、辛口、750ml、スクリューキャップ ローターフェルトナーはスローフードの味の箱船にも登録されている、一時は無くなりかけたブドウ品種。ウィーンからドナウ川を北西に進んだヴァーグラムというエリアに細々と残っています。 このブドウらしい黄桃の甘い香りとスモーキーさの組合せ。 杏ジャム、ライチのような華やかさと、サラサラと流れの良い味。 オレンジワインの醸造スタイルよりも、原料ブドウの味が活きている、作りは真面目、味は楽しいワイン。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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白・オーストリー / ストラーカ ヴェルシュリースリング (白・辛口・オーストリー・ブルゲンラント州・レヒニッツ村)
¥3,520
原産地:オーストリー、ブルゲンラント州、レヒニッツ村 品種:ヴェルシュリースリング 収穫年:2021年 生産者:ストラーカ 白、12.5%vol、750ml、スクリューキャップ 桃やユリのような香りがパチパチと爆ぜる酸味に乗って広がる辛口の白ワイン。 ハンガリー領時代から銘醸地として知られるレヒニッツ村のこの鋭い味は、食事の場でこそ活きてくる。 ハムやサラダと飲めば摘みたてフルーツのように瑞々しく、肉や魚を焼けば脂を切って香りを添える。 優れた畑とブッシュンシャンク(オーストリアの農家民宿)の素朴さから生まれた日常の銘酒。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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