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【ワイン新入荷】
オーストリアより、キリッと辛口爽やかな白ヴェルシュリースリング、山梨のイケダワイナリーよりジューシーで飲みやすい人気のロゼ、オーストラリアのクラシックな甘口ワイン”ラザグレン・マスカット(白)”、”ラザグレン(赤)”、その他新ヴィンテージなど色々入荷しました。
【ワイングッズ新入荷】
ソムリエナイフが入荷しました。
【ジュース新入荷】
山形は鶴岡から山ブドウを使った濃いブドウジュース「山ぶどう原液」が入荷しました。
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/ 赤・イタリア・3L箱ワイン / ディ・カミッロ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ(赤・辛口・イタリア中部・アブルッツォ州)
¥5,280
★配送料はワイン2本分のカウントでお願いします。よく分からなければ適当に選択してご注文下さい。別途メールにて過不足分の調整を致します。 原産地:イタリア中部/アブルッツォ州 品種:モンテプルチャーノ 収穫年: 2021年 生産者:ディ・カミッロ 容量:3L 赤、辛口、12.5%vol、750ml、箱ワイン 濃くとも口当たり柔らかで、するすると飲み進む、箱ワインにぴったりのモンテプルチアーノ。 伸びやかで瑞々しいブルーベリーの香りと、カカオや紅茶の風味。後味の軽い渋みで食事が進む。 ブドウをたくさん生らせても美味しく育つこの品種からは、毎日飲んでも疲れない、健やかな味のワインが生まれます。 ギョーザや普段の炒め物から、ラムチョップにボロネーゼ、ちょっとした贅沢メニューまで、何でも美味しく付き合う優れた日常酒。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ソムリエナイフ / ムラーノ ソムリエナイフ
¥1,980
イタリア製 サイズ:114x28x12 素材:ステンレス(スクリュー:テフロン加工)、ラバー、ABS樹脂 ※ソムリエナイフ単体でご購入の場合は送料「クリックポスト(¥185)」をお選びください。 ※ワインと一緒にご注文の際は、ご注文のワイン本数に応じた送料をお選びください。 イタリア製、ダブルアクションのソムリエナイフ。 ラバーグリップで厚みのある持ち手で、固いコルクを抜く時も手が痛くなりにくく、大変使いやすい。 初めてソムリエナイフを使う方から、日常的にワインを開ける方まで、幅広くおすすめできる一本です。 イエローとブラックからお好きな色をお選びください。
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/ 書籍 / 『美味しさの傾き』新装版
¥1,760
文:ワインショップ仔鹿 室原卓弥 // 写真:室原沙采 // 発行:仔鹿 装丁:Omult.Venzer (OVデザイン) // 176ページ // サイズ:115mm×170mm 2023年7月8日発行 ================ ——ホイリゲで走り回っているこの子供たちも、まさに今、この場所の味を舌に刻み込んでいる最中なのだ。そしてそれを知らず知らずのうちに自分の味覚の土台にし、その味の傾き、独特の凝り、要するに方言が、大人になった時に彼らの嗜好として現れてくるのだろう。—— 本文より ——ワインは本来食べ物と一緒に楽しまれるもので、そのワインがある食文化に合わせた味づくりが意識的であれ無意識にであれ行われている。(中略)オーストリアのワイン産地を訪れ、農家の民宿に泊まり、一日中歩き、食べ、もちろんワインを飲みながら学び、考えることにした。(中略)ホイリゲがあり、ブッシェンシャンクがあり、なにより日常のワインが美味しいオーストリアは、それにはとてもいい場所だ。—— 本文より ================ 仔鹿の新しい本ができました。 この本のベースになった2度目のオーストリア訪問は収穫の秋。 ぶどう畑にも、醸造所にも、収穫が始まる緊張感と興奮が渦巻き、それに無事に収穫できることへの安堵感が混ざって、独特の空気が漂っていました。 その熱に当てられながら、私たちは例によって飲み、食べ、歩いては考え、それが一冊の本になりました。 私たちは輸入業社ではないので、こういった出張はダイレクトにお金に結びつく仕入出張ではないのです。 だから「日本から来たの?休暇?それともお仕事で?」とお店の人なんかに聞かれると、ひとまず「どっちも」とか「中間」とか答えるのですが、観光客にもビジネスにもなり切らない、そのはざ間でオーストリアをぶらつくことは、私たちに多くの気付きを与えてくれました。 可愛らしい装丁は仔鹿のお客様にはお馴染みのOmult.Venzer(OVデザイン)。 是非、お手に取りください。 ※2025.10 新装版となって再登場しました。 =================== ※こちらの商品はクリックポストでの配送になります。 送料全国一律185円です。 ※ワインと一緒にご注文の際は、ワインの本数に応じたヤマト便をご指定下さい。 ※また、ワインの配送にクール便ご希望の際は、本の濡れやよれを防ぐため、同梱を致しておりません。その際は、ワインのクール便と、本のクリックポスト、別々にご注文をお願い致します。
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【仔鹿限定】 / 白・オーストリー / シャウアー ゲルバームスカテラー (白・辛口・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥3,410
★仔鹿限定輸入のワインです★ 原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、ザウサル地区(DACズュートシュタイヤマルク) 品種:ゲルバー・ムスカテラー 収穫年:2021年 生産者:シャウアー 白、12%vol、750ml、スクリューキャップ かぼすやスダチのように、いつもの食事に香りを添える、まさにブッシェンシャンク(=酒場と宿付のワイナリー)のワイン。 スイカやメロン、マスカットの瑞々しい香りと、キレのある辛口の味。 ハムにチーズ、パンに野菜がオーストリアでの定番ですが、私たち日本の食卓では焼き魚や素麺などとも大変馴染みます。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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【仔鹿限定】 / 白・オーストリー / シャウアー リースリング (白・辛口・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥4,400
★仔鹿限定輸入のワインです★ 原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、ザウサル地区(DACキッツェック・ザウサル) 品種:リースリング 収穫年:2020年 生産者:シャウアー 白、12%vol、750ml、ヴィノロック(ガラス栓) 白桃、アンズ、りんごにレモン。 ブドウが色づき始める頃の香りから、すっかり熟した時の香りまでを幅広く持ち、清冽な酸味でまとめあげる。 山の中にあるスキーコースのような急斜面に、砕けた瓦のような石片が散らばる優れた畑 " ガイスリーゲル " を中心に、いくつかの畑をブレンドした、まさに山のリースリング。 お刺身やしゃぶしゃぶ、すき焼きに旬の野菜。 調理よりも材料選びに時間をかける、家庭のおいしい食事によく合います。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ほろ甘白・オーストリー / シャウアー リースリング・シュペトレーゼ リート・ガイスリーグル(ほろ甘・白・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥3,300
原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、ザウサル地区、ガイスリーグル畑(DACズュートシュタイヤマルク、RIEDガイスリーグル) 品種:リースリング 収穫年:2017年 生産者:シャウアー ほろ甘、白、9,5%vol、750ml、スクリューキャップ 香りも味もしっかり詰まっているのに、不思議と軽やか。 リースリングという品種のひとつの完成形を、鮮やかに、瑞々しく飲ませてくれるとても良いワイン。 オーストリーの南端、南シュタイヤーマークのワインです。 この辺りの、アルプスの山がちな場所のワインはずば抜けて瑞々しい。美味しい梨みたいに、ジュワッと味が出てくるし、食感がピシッと整っている。 急斜面にスレートの土壌、生育期に十分な雨。リースリングを植えずして何を植える、という理想的な環境で出来た、リースリングファン必飲の1本。 マンダリンオレンジ、八朔、ミントシロップ、白桃の幅広い香り。 ふんわり膨らむ甘味とキレの良い酸味。引っ掛かりなく味が消えていき、香りだけが口の中に長く残ります。 パンとバター、チーズ、リエットなどで、ワインが主役のアテを。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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白・オーストリー / シャウアー ヴェルシュリースリング (白・辛口・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥3,080
原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、ザウサル地区(DACズュートシュタイヤマルク) 品種:ヴェルシュリースリング 収穫年:2024年 生産者:シャウアー 白、12%vol、750ml、スクリューキャップ ペリエやコーヒーのように気軽に飲まれ、オーストリアの日常を支えているのは、このヴェルシュリースリングというブドウ。 カフェでもレストランでも、これがないと始まらない。 リンゴやハーブ水のシャキッと清々しい香りに、サラリとした軽く明るい味。 昼から、朝から、もちろん晩酌に。 いついかなる時も美味しい生活のお供です。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・オーストリー / ラザ・バイヤー グリューナー・フェルトリナー (白・辛口・オーストリー・カルヌントゥム地方)
¥2,970
※ラベルが新しくなりました。1枚目の写真のものが現在の写真です。 原産地:オーストリー/カルヌントゥム地方 品種:グリューナー・フェルトリナー 収穫年:2023年 生産者:ラザ・バイヤー 白、辛口、1000ml、スクリューキャップ ウィーン近郊のワイナリーが、自前の居酒屋(ホイリゲ)で飲ませる日常酒。昼からでも美味しい、楽しい1L瓶の辛口です。 オレンジ、金木犀の華やかな香りと、キュウリのような瑞々しい青み。出来立ての若い味が落ち着き、今まで隠れていた味が充分に開いてきました。 菜の花やキュウリ、トマトでサラダや、ハムにチーズ、かっぱ巻きなんかと美味しい。新じゃがでじゃがバターも。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・オーストリー / ラザ・バイヤー ツヴァイゲルト (赤・辛口・オーストリー・カルヌントゥム地方)
¥2,970
原産地:オーストリー/カルヌントゥム地方 品種:ツヴァイゲルト 収穫年:2023年 生産者:ラザ・バイヤー 赤、辛口、1000ml、スクリューキャップ オーストリーにはワイナリーでお手製の軽食を食べ、ワインを楽しむホイリゲ文化がありますが、このラザ・バイヤーもそんなホイリゲ・ワイナリー。 ブルーベリーのようなジューシーな飲み口と、コショウやカカオのようなスパイス感、口の中に引っかかる軽い渋みとガサつきが、毎日のおかずを美味しくしてくれる。 鶏と野菜の炒めものや炒り卵からパスタやミートボール、すき焼きまで。 楽しい食卓でこそ活きる味です。 ※ラベルが新しくなりました。RBと赤字で書かれているラベルが現在のものです。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ロゼ・オーストリー / ファミリー・バウアー ロゼ(ロゼ・辛口・オーストリー・ヴァーグラム地方)
¥2,310
原産地:オーストリー/ヴァーグラム地方(DACニーダエスタライヒ) 品種:ツヴァイゲルト 収穫年:NV 生産者:ファミリー・バウアー ロゼ、辛口、1000ml、スクリューキャップ 1Lボトルに相応しい、ほのぼのと田舎っぽく、あっさり美味し辛口ロゼ。 サクランボとレモン、白コショウのシンプルな香り。キャッチ―なフルーツ感で飾るのではなく、土っぽさや素朴な酸味の畑の匂いを残した味で、なんでもない毎日の食事とよく反応してくれる。 季節の野菜でサラダやお浸し、炒め物と。 ハムやゆで卵、サンドイッチ、パパッと作る気軽なアテと美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・オーストリー / チャーモネッグ リート・ルベコーゲル ソーヴィニヨン・ブラン(辛口・白・南オーストリー・シュタイヤーマーク州)
¥5,500
原産地:オーストリー、シュタイヤーマーク州、リート・ルベコーゲル(DACズュートシュタイヤマルク) 品種:ソーヴィニヨン・ブラン 収穫年:2019年 生産者:チャーモネッグ 辛口、白、スクリューキャップ、13.5%vol、750ml メロンにカスタードソースのような豪奢な香り。 焦がしバターにライム、バラと一杯だけではとても味わい尽くせない密度の高さ。 飲み込んだ後にどんどん香りが膨らむ尻上がりの味は、良いワインの嬉しい特徴です。 これはリート・ルベコーゲルという特別な畑でできるワイン。この辺りでもとりわけ標高が高く、しかし小石が多いこの畑からは、力強く大ぶりな味わいのワインが出来上がります。 こんな特別なワインですら、日々の食卓と美味しく出来るのが、宿も酒場もやっているブッシェンシャンク・ワイナリーの素敵なところ。 生姜焼きやトンテキ、ローストビーフ。あっさりなら辛し和えやぬか漬け、お刺身なんかと美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 甘口・オーストリー / クラッハー ツヴァイゲルト・アウスレーゼ (甘口・オーストリー・ブルゲンラント地方)※ハーフボトル(375ml)
¥3,190
原産地:オーストリー、ブルゲンラント地区、(DACブルゲンラント) 品種:ツヴァイゲルト 収穫年:2022年 生産者:クラッハー 甘口、白、10%vol、375ml、スクリューキャップ 紅茶やローズヒップティー、チョコレーズンにアプリコット。豊かな香りと、甘く滑らかな口当たり。 べたつかず軽やかな、淡い赤の甘口ワインです。 オーストリーとハンガリーの国境にある大きな浅い湖の朝露でブドウに貴腐菌がつき、甘味と香りの奥行きがぐっと増す。 この2022年は例年よりやや軽め、ミントのような爽やかな香りがあります。 パウンドケーキやシフォンケーキ、スノーボールやクッキーなどの焼菓子と美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・ハンガリー / タシュナー コライ・プロス・ヴァルテリーニ (白・ハンガリー・ショプロン地方)
¥2,420
原産地:ハンガリー、ショプロン地方 品種:コライ・プロス・ヴァルテリーニ(=ローター・フェルトリナー) 収穫年:2022年 生産者:タシュナー 辛口、白、750ml、スクリューキャップ バラやラベンダー、ライチの香りに、程よい味の厚みと軽い塩味。 酒好きに嬉しい、ザックリとした味わいは、サラダから中華炒め、ポテサラから餃子まで幅広く吞ませます。 まさに旧オーストリア=ハンガリー帝国圏の農家民宿で出される酒そのもの。 どこか素朴なままの華やかさは、中東欧の舞踊や刺繍とよく似ている。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・ドイツ / ロルフ・ハインリヒ トロリンガー (淡い赤・辛口・ドイツ南西部・ヴュルテンベルク地方)
¥3,080
原産地:ドイツ南西部/ヴュルテンベルク地方 品種:トロリンガー 収穫年:2021年 生産者:ロルフ・ハインリヒ 赤、13.5%vol、750ml、スクリューキャップ 水のように淡く柔らかで、昼夜問わず楽しめる軽い飲み口の赤。トロリンガーで作る軽い赤は、シュヴァーベンの清涼水と呼ばれ、昔から地産地消で愛飲されてきました。 ブルーベリージュースのように伸びやか。ブドウの皮を噛むような軽い渋みの穏やかな味。食卓の美味しさに寄り添い、気付けばボトルが空になる。毎日のためのワイン。 ワンタン、シュウマイ、茹で鶏など、茹でる蒸すの水分調理ととりわけ美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・長野 / たかやしろファーム&ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン(白・辛口・長野県)
¥2,310
原産地:日本、長野県北部、中野市 品種:ソーヴィニヨン・ブラン 収穫年:2024年 生産者:たかやしろファーム&ワイナリー 辛口、白、720ml、コルク オレンジやグレープフルーツ、シークヮーサーにマスカットの香り。 甘やかなフルーツの香りと、柑橘を搾ったような酸味苦味の辛口なコントラストが美味しい。 この2024年は風味が充実、うしろに志賀高原がひかえ、信州の山並みに囲まれた中野市の果実の味がよく出た仕上がりです。 焼き魚やお漬物、キノコの炒め物に唐揚げまで。 2日目以降ぐんと香りがクリアになるので、飲み切らずゆっくり楽しみのもおすすめ。 普段の食事に冷えた水菓子を添えるような楽しさ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・長野 / たかやしろファーム&ワイナリー エステート・ルージュ(赤・辛口・長野県)
¥1,782
原産地:日本、長野県北部、中野市 品種:カベルネ・フラン62%、ツヴァイゲルト24%、山ぶどう5%、メルロー5%、カベルネ・ソーヴィニヨン4% 収穫年:2020年 生産者:たかやしろファーム&ワイナリー 12%vol、辛口、赤、720ml、コルク ちゃぶ台にどんと置いて皆で楽しめる、たかやしろのスタンダード。 いつもは、明るい香りとサラリと流れる味で、よく飲み進む味ですが、この2020年はヴィネガーのような酸味のある香りが目立ち、いびつな味。 いつものたかやしろファームとは違った仕上がりですが、癖の強いビオワインの味がお好きな方や、いつもと違う味にご興味がある方はお試しください。 ぬか漬けやモツ炒め、ウォッシュドチーズなどと合わせて飲んでみても、良いかもしれません。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白・山梨 / イケダワイナリー 樽熟甲州(白・優しい辛口・山梨県)
¥2,060
原産地:日本、山梨県、甲州市勝沼地区 品種:甲州 収穫年:2024年 生産者:イケダワイナリー 12.5%vol、優しい辛口、白、750ml、コルク 日本最古のぶどう・ワイン産地勝沼は、全国でもトップクラスの暑い盆地。 そこで育った甲州ブドウのトロピカルな顔値を活かした、明るく弾けるフルーツの美味しさが魅力です。 甘辛く煮つけたカボチャや、野菜と炒めた鶏肉、焼き鳥と。 透明感ある軽やかなワインですが、味濃いつまみや蕗味噌などの苦味とも美味い。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・山梨 / イケダワイナリー ヴァン・ルージュ(赤・辛口・山梨県)
¥2,060
原産地:日本、山梨県甲州市勝沼町&長野県松本市 品種:マスカット・ベーリー・A50%、メルロー40%、シラー10% 収穫年:2024年 生産者:イケダワイナリー 12.5%vol、辛口、赤、750ml、コルク イチゴやドライトマトの土っぽく甘い香りを、ブレンドしたメルローのジューシーな味が落ち着かせる。 ワイン呑みが喜ぶピリッとアクセントのある味のために、例年は少しカベルネをブレンドしていましたが、弧の2024年はシラーを使ってスパイシーさを足しています。 ほんのり香るコショウやオレガノの風味で食事と飲み進む。 肉と野菜で甘味噌炒め、照り焼きにお惣菜の焼き鳥など、甘じょっぱい味とよく合います。 毎日のおかずに合うようブレンドしたイケダワイナリー定番の赤。 開けてからの味持ちが良いのも嬉しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ロゼ・山梨 / イケダワイナリー ヴァン・ロゼ(白・やや辛口・山梨県)
¥2,060
原産地:日本、山梨県、甲州市勝沼地区 品種:マスカット・ベーリーA、甲州、巨峰 収穫年:2024年 生産者:イケダワイナリー 11.5%vol、やや辛口、ロゼ、750ml、コルク パインと巨峰をミックスしたようなジューシーな美味しさのロゼ。 食中で使いやすい、少ーし甘味のあるやや辛口です。 私たち日本人が食べ慣れた生食ブドウの香りを持つマスカット・ベーリーA種を中心に、パインやライムのようなキレある酸味の甲州ブドウ、そしてほんの少しの巨峰のブレンドで、まるで採りたてのブドウを飲むような楽しさ。 白和えや煮物、いつもの炒め物から、ハムやバゲット、チーズ.…… 洋風のつまみまで幅広く美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ロゼ泡・山形 / 月山ワイン フリッツァンテ ヤマソーヴィニヨン(ロゼ・スパークリングワイン・山形県)
¥2,750
原産地:日本、山形県、鶴岡市、旧朝日村 品種:ヤマソーヴィニヨン(山ブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種) 収穫年:2023年 生産者:JA庄内たがわ 月山ワイン山ぶどう研究所 12%vol、スパークリングワイン、濃いめのロゼ、750ml、王冠栓 出羽三山の麓で地元の農協が作る楽しいロゼ・スパークリング 山ブドウ系の濃厚な個性を、あえて淡く、余白を残してロゼに仕上げることで、伸びやかにブドウの風味が広がります。 まるでワイン版ファンタグレープ、あるいは赤玉ばくだんの辛口版。 だからお好み焼きやたこ焼き、味噌炒めやソース炒めと美味しい。 漬物や野菜を齧りながらも乙なもの。 ※3枚目の写真:垣根仕立てのヤマソーヴィニヨン。非常に大きく仕立ててあり、山ぶどう由来の樹勢の強さがよく分かります。 ※4枚目の写真:旧トンネルを利用したカーヴ。涼しく湿度もあるのでワインの保管に適しています。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ ロゼ・山形 / 月山ワイン ヤマソーヴィニヨン ロゼ (ロゼ・辛口・山形県)
¥2,310
原産地:日本、山形県、鶴岡市、旧朝日村 品種:ヤマソーヴィニヨン(山ブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種) 収穫年:2023年 生産者:JA庄内たがわ 月山ワイン山ぶどう研究所 12%vol、ほろ甘~やや辛口、濃いめのロゼ、720ml、コルク ブドウの甘みをわずかに残した、ほろ甘くも爽やかなロゼワイン。 庄内地方の霊山、月山の麓で昔からドブロクとして親しまれてきた山ぶどうに、フランスワイン用ブドウの血を入れて、このヤマ・ソーヴィニョンは生まれました。 だから日本の私たちに馴染み深い、瑞々しいブドウの香りを持ちつつも、パリのビストロで冷やして飲まれるほろ甘ロゼ・ダンジューを思わせる洒落た味。 山菜、そば、天ぷらに焼き魚と。 パテやハム、シャルキュトリーに、フレンチつまみも同じくらいよく合います。 ※3枚目の写真:垣根仕立てのヤマソーヴィニヨン。非常に大きく仕立ててあり、山ぶどう由来の樹勢の強さがよく分かります。 ※4枚目の写真:旧トンネルを利用したカーヴ。涼しく湿度もあるのでワインの保管に適しています。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 赤・甘口・山形 / 月山ワイン 山ぶどう酒 (赤・甘口・山形県)
¥3,850
原産地:日本、山形県、鶴岡市、旧朝日村 品種:山ブドウ 収穫年:ー 生産者:JA庄内たがわ 月山ワイン山ぶどう研究所 7%vol、甘口、赤、720ml、コルク 山ぶどうを使った昔ながらのドブロクスタイルの甘口。 しかし後味に大きく広がる風味を味わえば、凡百の甘口ワインとは違うことが分かるはず。 カシスリキュールのような強い香りと、草や枯れ葉を思わせる獣道の匂い。 口に含むと、初めはしっかり甘く、それが途中でキューッとした酸に入れ替わるのも山ぶどうらしい美味しさでs。 塩辛いお漬物をつまみながら、暑い時期は氷を入れても美味しい。 飲めば力が漲る良いぶどう酒。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白泡・イタリア / ザルデット ヴァルドビアーデネ (白泡・辛口・イタリア・ヴェネト州)
¥3,300
原産地:イタリア/ヴェネト州 品種:グレラ 収穫年:2024年 生産者:ザルデット 白泡、辛口、11.5%vol、750ml、コルク マスカットやライチ、リンゴに桃。とにかく新鮮な果物を詰め込んだような明るい香りと、ジューシーかつキレの良い味。 これはフルーティな鮮やかさを追求する現代ワインの極北です。 歴史と深みのシャンパーニュとは違い、摘みたてブドウの今この時を魔法さながら捉えるヴァルドッビアーデネは、食材の鮮度を尊ぶ私達のぜいたくによく似合います。 サラダもハムも、唐揚げも、食事を選ばず食卓を華やげる。 楽しい時間のお供にどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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/ 白泡・イタリア / ザルデット コルフォンド (白泡・辛口・イタリア・ヴェネト州)
¥2,035
原産地:イタリア/ヴェネト州 品種:グレラ主体 収穫年:NV 生産者:ザルデット 白泡、辛口、11%vol、750ml、コルク "コル・フォンド"と呼ばれる、イタリア昔ながらの軽い濁り酒スタイルのフリッツァンテ。 泡立ちはキツすぎず、ペリエにレモンスライスを浮かべたような硬水的爽やかさで、さっぱりと美味しい。 ワイン単体よりも、食事と一緒の方が味が活きる、いかにもイタリアなワインです。 ポテチや唐揚げに魚フライ。塩っ気のあるおつまみと大変良く反応してくれます。 もちろんサラミや生ハムとも美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。
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