原産地：日本、長野県北部、中野市 品種：メルロー中心ブレンド 収穫年：- 生産者：たかやしろファーム＆ワイナリー 辛口、赤、720ml、コルク カシスにスミレ、南仏庭園を思わせる明るい香りと、絶妙に飲み進むほどほどの濃さ。 毎日飲める普通の美味しさを目指すたかやしろファーム＆ワイナリーが作る、生活によく馴染む日常酒。 季節の野菜で炒め物、肉じゃがやコロッケ、スパゲッティなど、いつもの普通の食事と大変美味しい。お好み焼ソースやトンカツソースなど、濃い味付けも得意です。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：日本、長野県北部、中野市 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 収穫年：2022年 生産者：たかやしろファーム＆ワイナリー 辛口、赤、720ml、コルク バラに紅茶、バニラにバルサミコの華やかな香り。 淡く軽く柔らかな飲み口から香水のような華やぎが広がる様は、カベルネというよりもブラケットやススマニエッロ、ルケなどイタリア各地に散らばる素朴なアロマティックブドウに似ています。 キノコを焼いてつまんだり、豚とネギを炒めたり、サンマにすだちを搾ったり。 香り豊かに美味しい、一風変わったカベルネワイン。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：イタリア/ピエモンテ州（モスカート・ダスティDOCG） 品種：モスカート 収穫年：2024年 生産者：テヌーテ・ネイラーノ 白、甘口、微発泡、5.5%vol、750ml、コルク ワイン用のマスカットを使い。ブドウの甘い香りとジューシーさ全開で仕上げる“モスカート・ダスティ”。 ほろ甘口に仄かなプチプチ泡感、そして香りを伝えるための最低限のアルコール（5.5%）は、ブドウの美味しさを生のブドウ以上に楽しませてくれます。 ハムやグラタン、チーズと一緒に、あるいはアップルパイや焼菓子と紅茶のように合わせて。 もちろんワイン自体を水菓子として、よく冷やして美味しくどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：フランス、ブルゴーニュ地方、シャブリ地区（AOCシャブリ） 品種：シャルドネ 収穫年：2024年 生産者：ジャン・マルク・ブロカール 辛口、白、12.5%vol.、750ml、コルク フランス白ワインの定番にして王道、シャブリ。 シナノールドのようなカリッとした飲み口と、自らの風味を切ってすてるような酸味の深さは大変にフランス・グルマン的な味わいです。 贅沢するなら生牡蠣や牡蠣鍋、カニ鍋と。 ふろふき大根や揚げ出し豆腐、竜田揚げなど居酒屋つまみ的味とも美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：フランス、シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区（AOCシャンパーニュ） 品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10% 収穫年：NV（リザーヴワイン40%） 生産者：ド・スーザ 辛口、スパークリング、750ml、コルク、12.5% 透き通るような香りの伸びと口当たりのスムースさ。 洋梨コンポートやクロワッサン、ピスタチオにマッシュルームの風味がきらめく泡と共に食卓を彩ります。 コート・デ・ブラン地区のキンと冷えた夜空のような澄んだ張りを、熟成原酒の陰影ある香りが引き立てる。 クラシックな味の落ちつきをモダンにクリアに飲ませる、大変優れたシャンパーニュ。 キッシュやローストチキン、グラタンなどと華やかに。チーズと飲むなら自力ビやウォッシュドがとても美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：オーストラリア、南オーストラリア州、クナワラ地区 品種：シャルドネ 収穫年：2025年 生産者：ボーエン・エステート 辛口、白、13.4%vol、750ml、スクリューキャップ リッチでパワフル。 カスタードをかけた黄桃や、バタースコッチを思わせるたっぷりした香りがグラスを満たし、 クリーミーな風味にも負けない酸味や、（白ワインにしてはしっかりしている）渋味ががっちりと土台になってそれを支える。 オーストラリアの銘醸地クナワラで作るワインは、ヨーロッパ風のバランスの良さはそのままに、力強くスケールさせたたくましい味が魅力です。 スペアリブやラムチョップ、カルボナーラやボロネーゼ等、食べ応えのあるごちそうと。ワインだけでゆっくり飲むのも美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：フランス北東部、アルザス地方（AOCクレマン・アルザス） 品種：シャルドネ、ピノ・ブラン、オーセロワ 収穫年：NV 生産者：ドメーヌ・ストフラー 辛口、スパークリング、白、750ml、コルク =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：フランス、ロワール地方、ナント地区 品種：ゲヴュルツトラミネール 収穫年：2022年 生産者：ポワロン・ダバン 辛口、白、13%vol.、750ml、コルク ライチとジャスミン、花茶のような豊かな香りと、すっきりとした辛口の味。 その華やかさと引きかえに、鈍重になりがちなドイツ系のブドウ品種の風味を あくまで軽やかにキレ良く仕上げるのは、さすがフランス日常酒の産地、ナントのメーカーです。 ジャーマンポテトや豚キムチ、あるいはシュウマイや春巻に焼きそばなど、飲茶的なおかずとも美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

★こちらは750mlです。別に小さな275mlボトルもあります★ 原産地：フランス 品種：リンゴ（フランス・ノルマンディー産）、白茶（福建省産 白豪銀針）、シーバックソーン 生産者：ラルチザン・デュ・テ 辛口、スパークリング、ノンアルコール、750ml 【賞味期限: 2028年10月 】 香り豊かなノンアルコール・スパークリング。 フランス・ノルマンディーのりんごに独特の静かな華やぎをもつ中国茶、白豪銀針をブレンド、シーバックソーン（グミの仲間）の酸味で辛口に仕上げています。 農産物のシンプルな組み合わせが味の奥深さを生むのはワインと同じでとても面白い。 オムレツやウフマヨ、ムニエルやチーズグラタンなど、洋風な食事と大変美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

★こちらは275mlの商品です。別に750mlボトルもあります★ 原産地：フランス 品種：リンゴ（フランス・ノルマンディー産）、白茶（福建省産 白豪銀針）、シーバックソーン 生産者：ラルチザン・デュ・テ 辛口、スパークリング、ノンアルコール、275ml 【賞味期限: 2027年10月 】 香り豊かなノンアルコール・スパークリング。 フランス・ノルマンディーのりんごに独特の静かな華やぎをもつ中国茶、白豪銀針をブレンド、シーバックソーン（グミの仲間）の酸味で辛口に仕上げています。 農産物のシンプルな組み合わせが味の奥深さを生むのはワインと同じでとても面白い。 オムレツやウフマヨ、ムニエルやチーズグラタンなど、洋風な食事と大変美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：フランス、ラングドック地方、フィトゥー（IGPペイ・ドック） 品種：シャルドネ35％、ヴィオニエ35％、ピノ・グリ30％ 収穫年：2024年 生産者：ドメーヌ・フェランディエール 白、辛口、14%、750ml、コルク 完熟ブドウで醸したワインに樽の風味をまとわせた、リッチでボリューミーな白ワイン。 桃缶にみかんシロップ、カスタードにタルトの甘い香り、そしてウイスキーのようなスパイス香。 地中海近くの干潟にブドウが植わり、塩を抜くため早春に水を引いて湖にする特異な畑で育つからか、後味ににがり塩的エッジが効いて美味い。 カルボナーラやバターソテー、オムレツにベーコン、脂や香ばしさのおいしい食事と。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：フランス、ガスコーニュ地方、アルマニャック地区 品種： - 熟成年数：3年以上 生産者：ニーメ・デルクルー 40%vol、蒸留酒、700ml マスカットやオレンジ、フェンネルシードをハチミツでまとめたような香り。 絹のように滑らかでチョコレートのように舌で溶ける柔らかな舌触り。 フランスの美食の故郷ガスコーニュを代表する銘酒アルマニャックは、同郷のスペシャリテ、フォアグラのようにリッチで柔らかく、しかし重くない。 チョコやチーズ、焼き菓子と一緒に。 あるいはアルマニャックをすすりながらのんびりくつろいで。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。

原産地：フランス、コニャック地区、グランド・シャンパーニュ 品種：ユニ・ブラン 熟成年数：4年以上 生産者：ニーメ・デルクルー 41%vol、蒸留酒、700ml レモンにカルダモン、杉の鼻に抜ける華やかな香りで始まり、バニラやプルーンのねっとり肉厚な風味が広がる。 4年と熟成が短い分、優れたコニャックが持つ味の力強さや華やかな香りがクリアに楽しめます。 原料ブドウの香り良さが活きるのがラニョー・サボラン流。 チョコやチーズ、焼き菓子と一緒に。 ストレートでちびちび飲むのも、ぜいたくに炭酸で割っても美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。

原産地：ハンガリー北西部、ショプロン地方 品種：イルシャイ・オリヴェール 収穫年：2025年 生産者：タシュナー 辛口、白、12%vol.、750ml、スクリューキャップ レモン水のような軽い飲み口に、ライチやバラがふわりと香る。 かつてブドウ畑の畝で生活のための豆を育てたハンガリーの小農家（＝ポンツィヒター） がルーツのワイナリーらしく、 地味すぎず、くどすぎないフローラルな風味は、毎日の食卓にぴったりです。 なすやパプリカを焼いてハンガりーらしく、ポテサラや浅漬けから炒めものやピザまで幅広く美味しい。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：フランス、ロワール地方、ナント地区（IGPヴァル・ド・ロワール） 品種：ソーヴィニョン・ブラン 収穫年：2024年 生産者：ドメーヌ・デュ・ムーラン・カミュ 辛口、白、12.5%vol.、750ml、コルク 爽やかな草原とハーブの香りに、ライムを搾ったような酸味。 楽しい食事のはじまりを告げるのは、いつだって軽やかなソーヴィニョンです。 サラダやパスタ、軽いおかずによく馴染み、 ムニエルや揚げ物、油っこいものにはこの酸味が小気味良いリズムを作る。 ワインの味の主張より、食卓での調和を優先する、 うれしいビストロワインです。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州 品種：ゴデージョ50%、シャルドネ50%、約20種のボタニカル、砂糖 収穫年：- 生産者：プラダ・ア・トペ ヴェルモット、白、750ml、15.0% ハーブ、スパイスで香りづけしたワイン、ヴェルモット。 シナモンやオレンジ、漢方のようなスパイス香と、ぎゅっと甘苦い味わい。 カクテル用のヴェルモットとは違い、ワインと同じように楽しめます。 そのままでも、ロックでも、ソーダで割っても。 冷蔵庫で（冬は常温）1か月は美味しく飲めます。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：スペイン、カスティーリャ・イ・レオン州 品種：メンシア100%、約20種のボタニカル、砂糖 収穫年：- 生産者：プラダ・ア・トペ ヴェルモット、赤、750ml、15.0% ハーブ、スパイスで香りづけしたワイン、ヴェルモット。 サクランボやスパイスの香りとジューシーな味。ほんのり甘苦い後口。 カクテル用のヴェルモットとは違い、ワインと同じように楽しめます。 そのままでも、ロックでも、ソーダで割っても。 冷蔵庫で（冬は常温）1か月は美味しく飲めます。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：イタリア南部/シチリア州/パレルモ 品種：レモン（フェミニエッロ、ザガラ、ビアンカ） 収穫年：ー 生産者：リモーニオ リキュール、甘口、35%vol、700ml レモンオイルをたっぷり含んだ、まだ青く若いレモンで漬けたリモンチェッロ。 鮮やかで鋭いレモンの香りとサトウキビの甘みで、度数を忘れて飲んでしまいます。 よく冷やしてストレート、ロック、又はソーダ割で。 リモンチェッロだけでも楽しいけれど、アクアパッツァやパエリア、魚介の料理と一緒に飲むと尚美味しい。 ※液面に浮いた黒い油はレモンオイルです。良い香りの元なので、そのままお楽しみください。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：ポルトガル北部、ベイラ・インテリオール 品種：ヴェルデーリョ、シリア、ソーヴィニョン・ブラン 収穫年：2024年 生産者：ベイラ 辛口、白、750ml、13.0%vol.、スクリューキャップ ポルトワインで有名なドウロ川を遡り、スペイン国境の高地で作る内陸のポルトガルワイン。 鉱水や塩ライム、アーモンド的な抑制の効いた香りの下から、やがて白桃やオレンジの明るいフルーツ香が顔を出す。 海とバカンスのポルトガルとは一味違う、豚とチョリソーと豆やイモの、山の素朴な表現を見せてくれます。 野菜のトマト煮込みやジャガイモの煮転がし、枝豆やポテチなど、気取らない毎日の食事とどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：ポルトガル北部、ベイラ・インテリオール 品種：ティンタ・ロリス(＝テンプラリーニョ)、トゥリガ・ナショナル 収穫年：2023年 生産者：ベイラ 辛口、赤、750ml、13.5%vol.、スクリューキャップ 濃く、香り良く、そして飲み心地は軽やか。 ポルトガル内陸部、スペイン国境にほど近い高地で作るこのワインは、取っつきやすいポルトガルらしい開放感と、わたあめのようにふんわりした口当たりの、高地特有の上品さが組合わさり、濃い風味でも気持ち良く飲み進む。 スミレやハーブ、茶葉みたいな香りが中華の風味とよく合います。 オイスターソースで炒めもの、枝豆やジャガイモでピリ辛ガーリックなど、味のアクセントをつけてどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：スペイン南西部、アンダルシア州（DOマンサニージャ＝サンルカール・デ・バラメーダ） 品種：パロミノ100％ 熟成年数：8年以上 生産者：ディオス・バコ 15%vol、シェリー、辛口、500ml 青リンゴやライム、レモングラスやクミンシードの香りを、潮風のような海辺の風味が辛口にまとめる。 地元アンダルシアと輸出先イギリスでこよなく愛され、独特のローカル色がある酒シェリーですが、この”マンサニージャ”は海の香りがすると好まれます。 しかし8年にわたる長めの熟成で、その海は穏やかで優しい。 豚バラで炒め物、焼き魚や、冬はお鍋と。 定番の生ハム、魚介のタパスからカレー、いつものおかずまで、美味しいオリーブオイルのように何とでも良く馴染んでくれる食中酒。 ※少し小さい500mlボトルです =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：スペイン南西部、アンダルシア州（DOヘレス・オロロソ） 品種：パロミノ100％ 熟成年数：15年以上 生産者：ディオス・バコ 18%vol、シェリー、辛口、750ml パワフルかつまろやかな味で、アンダルシアの酒飲みからとりわけ好まれるシェリー「オロロソ」。 オレンジとカルダモン、リンゴにカシューナッツ、そしてバニラの香りと、どっしり堂々とした飲み口は、オリーブやナッツからお肉の脂、カレーから中華まで、がっぷり四つの力強いマリアージュを見せてくれます。 おでんやお鍋、冬の煮物とも大変美味い。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

原産地：スペイン南西部、アンダルシア州（DOヘレス　ペドロ・ヒメネス） 品種：ペドロ・ヒメネス100％ 熟成年数：ソレラ18年以上 生産者：ディオス・バコ 17%vol、シェリー、極甘口、750ml タールのように黒く、エスプレッソのように濃い極甘口のシェリーがこの「ペドロ・ヒメネス」。 甘く熟したブドウを収穫したら、地面に敷いたござの上にずらりと並べ、そのままアンダルシアの輝く太陽にさらす。水分が飛んで更に甘く、濃厚になったブドウで仕込み、じっくり煮込むようにして18年程樽で過ごしたこの味は、他のどんなワインとも似ていない。 ベルベットのように滑らかで、むせ返るほど甘く濃厚、エスプレッソに負けない、ビターな強さ。 チョコレートと一緒に、あるいはペドロ・ヒメネスだけをちびちびとどうぞ。 =================== ※配送にはすべてリサイクル段ボールを使用しております。ご了承下さいませ。 ※最高気温が30℃を超える期間中は、クール便をおすすめしております。常温便をご利用の場合、スペースに余裕があれば、品質保持のための保冷剤を同梱させて頂く場合があります。ご了承下さいませ。

文：ワインショップ仔鹿　室原卓弥 // 写真：室原沙采 // 発行：仔鹿 装丁：Omult.Venzer (OVデザイン) // 176ページ // サイズ：115mm×170mm 2023年7月8日発行 ================ ——ホイリゲで走り回っているこの子供たちも、まさに今、この場所の味を舌に刻み込んでいる最中なのだ。そしてそれを知らず知らずのうちに自分の味覚の土台にし、その味の傾き、独特の凝り、要するに方言が、大人になった時に彼らの嗜好として現れてくるのだろう。——　本文より ——ワインは本来食べ物と一緒に楽しまれるもので、そのワインがある食文化に合わせた味づくりが意識的であれ無意識にであれ行われている。（中略）オーストリアのワイン産地を訪れ、農家の民宿に泊まり、一日中歩き、食べ、もちろんワインを飲みながら学び、考えることにした。（中略）ホイリゲがあり、ブッシェンシャンクがあり、なにより日常のワインが美味しいオーストリアは、それにはとてもいい場所だ。——　本文より ================ 仔鹿の新しい本ができました。 この本のベースになった2度目のオーストリア訪問は収穫の秋。 ぶどう畑にも、醸造所にも、収穫が始まる緊張感と興奮が渦巻き、それに無事に収穫できることへの安堵感が混ざって、独特の空気が漂っていました。 その熱に当てられながら、私たちは例によって飲み、食べ、歩いては考え、それが一冊の本になりました。 私たちは輸入業社ではないので、こういった出張はダイレクトにお金に結びつく仕入出張ではないのです。 だから「日本から来たの？休暇？それともお仕事で？」とお店の人なんかに聞かれると、ひとまず「どっちも」とか「中間」とか答えるのですが、観光客にもビジネスにもなり切らない、そのはざ間でオーストリアをぶらつくことは、私たちに多くの気付きを与えてくれました。 可愛らしい装丁は仔鹿のお客様にはお馴染みのOmult.Venzer（OVデザイン）。 是非、お手に取りください。 ※2025.10　新装版となって再登場しました。 =================== ※こちらの商品はクリックポストでの配送になります。 送料全国一律185円です。 ※ワインと一緒にご注文の際は、ワインの本数に応じたヤマト便をご指定下さい。 ※また、ワインの配送にクール便ご希望の際は、本の濡れやよれを防ぐため、同梱を致しておりません。その際は、ワインのクール便と、本のクリックポスト、別々にご注文をお願い致します。